Vogtländische "Schwammespalken" achnee,Pilzeintopf

[Gruschi]

Hallo Leut

Heute aus dem Urlaub zurück,musste doch mal richtig mit dem Feuer gegokelt werden.
Die Schwiegerleute hatten uns schon erwartet und bissel was vorbereitet.

1Kg Kassler
3 Zwiebeln
1,5Kg Schwamme(Waldpilze)gefrohren
5 mittelgroße Kartoffeln
Rinderbrühe,Salz,Pfeffer,frischer Schnittlauch und Petersilie
Dunkle Einbrenne(Mehlschwitze) zum andicken
Essig und Zucker zum Abschmecken

Für Wuki gabs noch Coburger Bratwürscht vom GA,und GöGa bekommt
Kassler und Grillkartoffeln vom gleichen Grill.

So,nun mal die Bilder:
Erstmal Feuer machen und Kassler und Zwiebeln anbraten

Dann die (diesmal gefrohrenen) Pilze dazu

Rinderbrühe dazu

Im Garten gezupft

Kartoffeln mit rein

Nebenher Azk durchglühen

Jetzt Kräuter rein

GA bestücken

SCHWAMMESPALKEN sind fertig

Und das obligatorige Bild mit Verdauer(den seit Gotha noch mehr von Euch kennen)

So,das wars.
Alles war super-lecker und meine pyromanische Ader ist für heut erstmal gestillt.

Gruß Jens

 

[Smoker-Schorschi]

Also die Schwammerl hätten mir jetzt auch geschmeckt! Sieht sehr lecker aus das ganze!

Gruß
Georg

 

[infernal-fire]

Klasse Jens, 1x Schwammespalken und 1, 2, ...x Stern für mich!:zwinkern:

Gruß Jens

 

[Schweinedreher]

Sehr Schööön, eine gute Zwei!


:_pfeif:

 

[chili-sten]

Moin Jens,

der Pilzeintopf sieht lecker aus

Den nehm ich auch einmal :happa:

 

[bullrich]

OK OK,

ich nehm ne Wurst

aber hau blos ab mit dem grünen Gesöff

 

[DerBrucker]

Zu den Schwammerln noch nen Knödl und es wär Perfekt!

Ein klasse Essen hast Du da gezaubert!