Doch, ich habe das ganze Gemüse zuvor in Gänseschmalz angeschwitzt, so dass es noch leicht Biss hat und in der Suppe (wegen der Farbe) nur noch erwärmt werden muss.Die rote Bete war nicht vor gegart, oder.
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Doch, ich habe das ganze Gemüse zuvor in Gänseschmalz angeschwitzt, so dass es noch leicht Biss hat und in der Suppe (wegen der Farbe) nur noch erwärmt werden muss.Die rote Bete war nicht vor gegart, oder.
Genau: das Ergebnis zählt... Wenn es durch zusätzliche Arbeitsschritte noch besser geht - soll es so sein; dann machen wir es beim nächsten Mal besser!Letztendlich, was sind das für "Fehler", wenn man trotzdem zu einen guten Ergebnis kommt?