Vorgeschmack auf Rips am Donerstag

[torry]

Hallo,
wie schon angekündigt gibt es morgen Rips nach Rezept von Admin Modifiziert von mir.

Mal ein Bild zur Anregung.

 

[Wintergriller]

Danke für deine Anregung ... das macht mächtig Hunger am frühen Abend. Bin auf die Bilder gespannt, und auf das modifizierte Rezept :happa:

 

[torry]

Ok Tom, sei aber nicht enttäuscht.

Ich nehme Admins Super-Douper-Rezept. Trink den Wein selbst und schütte anstelle Wein, Bier in den "Fond".

Der Rest ist Experiment Rips II 27.10.05:

auf die Menge vom Admins Rezept (habe die doppelte Menge bei den Rips genommen) kommt noch

- 1 Eßlöffel Sesamöl (mag den Geschmack)
- 1/4 Schale von 1 Orange (nur in den Fond zum ziehen, wird vor backen rausgeholt)

Beim einkochen will ich mit frischen Streifen O-Schalen
(habe das Wort von dem {zesilier-eisen=völlig falsch geschrieben} vergessen) und Schilischoten getrocknet kombinieren. (Art BBQ vs. süße Chili Soße vom China-Men)

und finished by grill - draußen

 

[Wintergriller]

Das ist ja das schöne hier im Forum ... da stellt jemand ein Rezept ein und die Gemeinde grillt nach und verändert und experimentiert mit anderen Zutaten.
Meintest du einen Zestenreißer, um feine Streifen aus der Orange zu schneiden?
Wünsche dir schonmal viel Spass und :anstoßen:

 

[torry]

Meintest du einen Zestenreißer, um feine Streifen aus der Orange zu schneiden?
[quote/]

Richtig - das meine ich

 

[Grill-o-Zapp]

... wobei das Wort mehr so wie "Ziselier-Eisen" aussah, also ein Eisen zum Ziselieren. *ziselier* *ziselier*

</klugschiß>

 

[torry]

@ Grill-o-Zapp ja ich muß/möchte Dir Recht geben. Habe mich da etwas auf Glatteis bewegt.

Meinte natürlich die Zitrus-Zeste

 

[Grill-o-Zapp]

 

[kölngrill]

Zestenreißer, Zitrus-Zeste, Ziselier-Eisen...
Mannmann, was Ihr alles so für Sachen habt...

 

[a.n.d.e.r.l]

admins rezept find ich hochinteressant, bleib aber bei meinen motul-rippchen, das ist erprobt, ausgereift........
werd das adminsche rezept aber irgendwann mal nen härtetest unterziehn

 

[torry]

So, Freunde der Nacht und des gepflegten Nachtmahls,

wie versprochen it´s rip time………. Übers Rezept habe wir schon „gesprochen“

Volle Konzentration - - - - - - Trommelwirbel - - - - - - - - -

Erst mal ein bißchen Glut produzieren.

und Röstis vorbereiten…..

So, jetzt die eingestrichenen Rips erst von der Vorderseite drauf……

und jetzt umdrehen…… mag sie nicht so dunkel……

Fertig – Göga kann jetzt, nach der Arbeit entspannt schauen…..

und die Kinder spielen wieder mit – ach seht selbst ……

jetzt noch etwas BMTV und ….

von dem hoffentlich leckerem Heideschaf am Samstag träumen……

 

[Wintergriller]

Mahlzeit torry, yep lecker Bilder. Das macht Hunger :happa: .
Sag mal, waren das Kartoffelrösti? Oder mit einer anderen Füllung?

 

[torry]

Yes Tom.
Normale Rösti. Ich glaube die waren vom Aldi.

Die hatte ich noch vom ersten "Kartoffelpufferteig auf heißen Stein - Versuch", einige werden sich an den misslungenen Versuch erinnern, übrig gehabt. Zur Rettung, der 2. Versuch zwei Wochen später hat problemlos funktioniert.

 

[bookkeeper]

Moin, Moin,

das sieht aber lecker aus Rippchen hatte ich schon lange nicht mehr, hab aber noch welche im Froster , die könnte ich morgen machen.

Und -Tag versuch ich mal CBChicken, hab schon zwei Mädels beim Schlachter bestellt.


Gruß
bookkeeper