Wald4tler Chicken Bacon Bombs + Tiroler Chicken Bacon Rolls

[masi]

Hallo Sportler !!

Am WE war wieder Fischräuchern angesagt (das ist aber eine andere Geschichte)und irgendwas muss man ja essen - bei so viel Arbeit. Darum hab ich aus der Gefriertruhe mal schnell 2 Bio Henderl aufgetaut...
Ich hatte mal 4 Stück um 92€ gekauft ...und ich hab bei der Bestellung auch nicht gefragt...was die kosten.... ...dachte die sind vergoldet...
Was machen ? Erster Gedanke - auf die Roti...
Dann aber kam der Faule wieder durch bei mir...Gasgrillen geht schneller..der Blick zur Seite in den Kühli....
Da Lachen mich @zaubervati seine geilen Waldviertler knödel und die Kaspressknödel ...die mein Nachbar aus Tirol mitgebracht hatte...

Für die die Kaspressknödel nicht kennen
http://de.wikipedia.org/wiki/Kaspressknödel
Für die die Waldviertlerknödel nicht kennen
http://de.wikipedia.org/wiki/Kartoffelkloß

Bacon zum wickeln habe ich ja eh meist zu Hause, und somit wusste ich schon was ich daraus mache...

Wald4tler Chicken Bacon Bombs und Tiroler Chicken Bacon Rolls

Zutaten:
Huhn
Hendlgewürz
Frühstücksspeck aufgeschnitten(weil schön breit und lang)

Füllung:
Kaspressknödel
Waldviertlerknödel

Sontiges:
Schöpflöffel
Wurstgarn
BBQ Sauce zum moppen



Als los gehts ...die Hendl entbeint - zurechtgeschnitten und gewürzt.....dieses mal mit der genialen Mischung vom Spiceworld Willy

Diesesmal gibts fast nur Händybilder...Kamera war Akku leer...

http://www.spiceworld.at/Fajitas-Haehnchen-mexikanisch-Gewuerz-130g-Streudose

Der Nachbarhund war ganz nervös - überall Gerüche...

Aus dem Speck ein Quadratisches Muster flechten,

die Hühnerfilets platzieren...Kaspressknödelschnitten darüber platzieren

....anschliessend mit Hühnerfleisch zudecken

...und zu einer Rolle formen...

die Rolle noch mit Garn sicher verschnüren.

Fertig ist die Tiroler Chicken Bacon Rolle




Den Schöpflöffel mit Bacon ausgekleidet,

das Hühnerfleisch eingelegt,

Waldviertlerknödelschnitte drauf...

..Hühnerfleisch draufgeklappt und mit den überstehenden Speckstreifen zugemacht.

Fertig ist die Wald4tler Chicken Bacon Bomb.



Trichterstellung beim ODC

copyright
DKB Household Austria GmbH
mit freundlicher Genehmigung



Garrumtemperatur: ca 160 ° -180°
Gardauer: 75 Minuten (Incl. 15 Minuten moppen)


Da noch andere leckerein gewünscht wurden, auch noch Datteln mit Käse gefüllt und mit Speck umwickelt,
Zuckermais war ja auch noch da....

perfekt glasiert....

aufgeschnitten....ein Traum links Kaspressknödel rechts Waldviertlerknödel Füllung !!!

nun auf eine Platte zusammengeführt ....

@schweinemami deine geniale Joghurt Chili Sauce war ja auch noch da ...vom 3Königsräuchern...

Tellerbildchen

Es war absolt PORNO !!!!!!!!!!!!!!

Viel Spass beim eventuellen Nachbasteln
Martin

 

[taigawutz]

Das ginge glatt als diätisches Essen durch

 

[Siegerlandgriller]

Wow, das ist wirklich Porno :10 von10:
Eine absolut stimmige Mischung
Das mit den Kaspressknödeln muss ich mal ausprobieren

:GRUSS TIMO:

 

[Einweggriller]

Wow - da hättest Du die Platte aber auch rumgehen lassen können

 

[exotec]

Geniale Ideen, sehr leiwand umgesetzt!

 

[r2d2]

Hallo Martin,

Du hast einfach immer so geile Ideen Und etwas besseres hätte diesen Luxus-Hühnern gar nicht passieren können als bei Dir zu landen

Eine absolut geniale Idee. Leider bekomme ich jetzt überhaupt keine Kaspressknödl mehr zum Kaufen nach meinem Umzug weg von der Grenze , also fällt das nachgrillen leider aus.

Wirklich klasse und von der Portion her genau richtig für einen 2 -Personen-Haushalt

 

[zaubervati]

Hallo Martin,

extremer Grillporno!

 

[Ritchie.S]

Respe(c)kt

 

[Maze]

Klasse Martin, da hast Dich wieder selbst übertroffen, sieht alles super lecker aus, 1A!!!

 

[Peintinger]

Welchen ein gesundes Essen [emoji106]

 

[Gast-10qbd]

Ach, wie geil ist das denn Da braucht man sich auch keinen Kopp machen was es als Beilagen gibt

 

[Juleslesquet]

Ordentlich gegrillt, super!

 

[Traekulgriller]

Sehr, sehr Geil !



Gruß Matthias

 

[Oktul]

Sehr geil........das sieht Hammer-Lecker aus!
Und durch das Hähnchen ist ja auch recht fettarm und gesund ...da hätte ich auch gerne mitgegessen!

 

[Gast-PK94g9]

Martin,
Deine Ideenwerkstatt hat wieder zugeschlagen, absolut nachbauenswert!

 

[Rekord]

Was machen ? Erster Gedanke - auf die Roti...
Dann aber kam der Faule wieder durch bei mir...Gasgrillen geht schneller.

Irgendwie kann ich das kaum glauben. Aber so sieht das Ergebnis phänomenal aus

 

[tuppi]

Was für ein Tellerchen!
Eine Augenweide und ein Gaumenschmaus
Genial
War das für zwei!? Personen?

 

[Carlo BBQ]

Hallo Martin,
geniale Idee, und da wäre doch sicherlich noch ein Rest für mich übrig geblieben.
Wir sehen uns ja demnächst!
Gruß
Karl-Heinz

 

[chili-sten]

Moin Martin,

das sieht toll aus

 

[Hagiuwe]

Extrem gut, da setze ich mir doch gleich mal eine Bookmark, Danke