Was gibts denn heut zu Essen?

[Otto v. Bamberg]

Cevapcici und Spiesschen.

Gruß

 

[Spätzünder]

Familie war satt, aber für mich gab's noch Nachtisch...

Ich gebe zu, das Ergebnis sieht nicht so ansprechend aus, aber ganz ehrlich, super lecker - gerade der Stroh 80 war hier der Bringer

Glück Auf

 

[Rajesh Cuoco]

Plankenlachs mit Farfalle

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Grüße
Oskar

Auf den Farfalle ist auch Lachs?

Alle essen Burger, dann mache ich Slider

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Sehr detailliertes Foto, womit hast Du fotografiert?

Hirschrollbraten, der reicht noch für Morgen.

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Gefällt! Hirschrollbraten? Magst Du mehr erzählen?

Resteessen... alles was weg muss, ergibt heute... mediterranes Gemüse mit überbackenen Hähnchenbrüsten.
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Hat gepasst

Glück Auf

So sieht ein Resteessen bei Dir aus?

 

[Spätzünder]

So sieht ein Resteessen bei Dir aus?

Halt das, was noch in der Vorratskammer rumlag... bzw. im Kühlschrank

Glück Auf

 

[Markus]

Sehr detailliertes Foto, womit hast Du fotografiert?

Hi @Rajesh Cuoco

Das Bild habe ich mit Canon EOS 700D mit 18-135 Kit-Objektiv gemacht.

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Familie war satt, aber für mich gab's noch Nachtisch...
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Ich gebe zu, das Ergebnis sieht nicht so ansprechend aus, aber ganz ehrlich, super lecker - gerade der Stroh 80 war hier der Bringer

Glück Auf

Ne Pulle Stroh zum Nachtisch

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Auf die Schnelle - Tagliatelle :italia:

 

[boehmy]

Pizza u.a. mit gesmokten Brisket und Birne Gorgonzola. Insgesamt sind heute 16 Pizzen durch den ramster gelaufen und zwei Gäste Haben ein Foto geschossen. Ich bin leider zu nichts gekommen

 

[whitby]

Wuki wollte noch ein schnelles Omlette ....

 

[Lanzarolo]

Fertig.....

Es muss nicht immer LC sein,dazu noch GöGa´s erstes selbstgemachtes Risotto,mehr brauchts nicht.


Tom

 

[BaconAddict]

Zwei schnelle Cheeseburger aus der TK.
Die Pattys vakuumiere ich mir immer einzeln ein, verlieren zwar bissi an Form, schmecken aber trotzdem.
]

Ich schmeiss die immer für ein paar Stunden so in die TK und vakuumier sie danach erst. Funktioniert einwandfrei und die Form behalten sie dann auch.

 

[Summiter]

Ich schmeiss die immer für ein paar Stunden so in die TK und vakuumier sie danach erst. Funktioniert einwandfrei und die Form behalten sie dann auch.

Danke. Probier ich beim nächsten Mal aus.

 

[Vulkaneifelgriller]

Heute gab es heißgeräucherten Lachs aus dem WSM. Rezept war aus dem Buch Räuchern mit Weber. Habe nur den Gin zu Beginn weggelassen bzw. hatte keinen. War einfach nur lecker. Habe mit Buchenholz geräuchert. Das Raucharoma hat super mit dem süßlichen Wacholderaroma harmoniert.

 

[siggi_2]

Gefüllte Paprika.

Gruß Siggi 2

 

[docsnyder]

6kg Gyros vom Duroc Nacken

Und ab hier fehlen leider die Bilder. Es war trotzdem der Kracher.

 

[Oktul]

Gulasch, Knödel und Blaukraut....nix besonderes, aber lecker

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Zwei schnelle Cheeseburger aus der TK.
Die Pattys vakuumiere ich mir immer einzeln ein, verlieren zwar bissi an Form, schmecken aber trotzdem.
Die Buns sind ebenso aus der TK. Trotzdem noch fluffig.

Mahlzeit.

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Frier die Patties einfach lose eine Stunde an. Dann behalten sie beim schweissen die Form

 

[Simply Oskar]

Auf den Farfalle ist auch Lachs?

Yepp, ich hatte zum Schluss noch Räucherlachs in der Soße getan.
Ich variiere immer mit Garnelen u. Lachsabschnitten oder wie in diesem Fall Räucherlachs

Grüße
Oskar

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Herzhaftes Frühstück:

Weißwürscht "sous vide".
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Mit Weizen-Begleitung aus dem Hofbräuhaus Freising
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Die WW sind frisch vom mein Spezi Pepi, der macht sie auf Größe "Waldviertler Bratwurst", damit man beim Nachlegen net so vui Kalorien verbraucht.

Und Händlmeier :seppl:

Es geht nix über frische Weiße i kannt scho wieder

 

[duckenfeld]

Hoher Rinderrostbraten, so hat es mir der Metzger verkauft.
In der Pfanne angebraten und dann in den Ofen.