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Gast-YqYTX8
Guest
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Gast-PK94g9
Guest
Haha, Chilifäden, lass das mal nicht dem Tim Mälzer sehen
Mal ein Versuch:
Moink Balls gewürzt mit Baharat, gefüllt mit Allgäuer Bergkäse und Chili. Umwickelt mit Lardo und Serrano Schinken. Gemoppt wurde mit Stonewall Kitchen Babyback-Ribs-Soße.
Taste super lecker, aber für meinen Geschmack etwas trocken. Da muss ich nochmal testen wie das saftiger geht.
Moink Balls gewürzt mit Baharat, gefüllt mit Allgäuer Bergkäse und Chili. Umwickelt mit Lardo und Serrano Schinken. Gemoppt wurde mit Stonewall Kitchen Babyback-Ribs-Soße.
Taste super lecker, aber für meinen Geschmack etwas trocken. Da muss ich nochmal testen wie das saftiger geht.
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Gast-YqYTX8
Guest
Haha, Chilifäden, lass das mal nicht dem Tim Mälzer sehen
warum?
Sieht super lecker aus. Möchte sowas auch mal ausprobieren. Hast du das Fleisch nach und nach mit einem Messer abgeschnitten? Also immer wieder nochmal etwas kross gegrillt?
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Ich habe das Fleisch erst einmal leicht angefroren, und dann mit der Maschine in 5 mm Scheiben geschnitten. Mariniert und über Nacht in den Kühler.
den Heckbrenner auf kleinster Flamme eingeregelt und 2 Std laufen lassen. Im Anschluss den Brenner auf Vollgas und im 10 min Takt eine Schicht abgeschnitten. Ich glaube Das ganze Spiel hat 3 Stunden gedauert , kam aber unheimlich gut an denn es ist alles weg...
G
Gast-PK94g9
Guest
Er hat doch so über Chilifäden bei The Taste gelästert! Das ganze sei Mund wie Haare und geschmacklich bringst auch nix, So seine Aussage
Schon ewig nicht mehr aufm Teller gehabt
Fritten....hatte ich schon ewig nicht mehr....
Tom
Und der Aluring lebt auch noch.....:shuess:
Tom
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Gast-YqYTX8
Guest
wenn ich es richtig scharf haben will, nehme ich die Chilimühle. Die Fäden wirken nach
Den Tim fand ich zu seiner Anfangszeit gut, mittlerweile nicht mehr so
Leider nein....hab ich beim Einkauf darauf vergessen..
War trotzdem gut..
liebe Grüße Thomas
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Gulasch mit Hackfleisch gestreckt oder sieht das nur so aus?
Leider nein....hab ich beim Einkauf darauf vergessen..
War trotzdem gut..
liebe Grüße Thomas
Anhang anzeigen 829231
Wie machst du dein Gulasch?
Gulasch mit Hackfleisch gestreckt oder sieht das nur so aus?
Nein, dass ist Hackfleischgulasch mit echten Fleischstücken gestreckt :wölfe:
Sauber
absolut perfekt :zweidaumenhoch: