Was gibts denn heut zu Essen?

[Einweggriller]

bissle Käs mit Parmaschinken u. Chilibeißer

ganz ohne Kohlenhydrate

 

[Einweggriller]

@Farion: schönes Glas für KöLuDu

 

[docsnyder]

Zwar schon ein Tag her, aber es war verdammt lecker...

Vorab gab es Sülze vom Simmentaler

Als nächstes gab es den Bauch. Vorab wurde dieser geräuchert und im Anschluss 24 Stunden bei 58 Grad gebadet. Dann wurde er noch kurz gegrillt.

Weiter geht es... Ein weiteres Highlight.

Nun das Kalb. Der Geschmack wie erwartet nicht so intensiv; geschmacklich aber sehr gut und perfekt zubereitet.

Und zum Abschluss der Nachtisch. Das safran eis war der Wahnsinn.

 

[Stromzähler]

Fischburger ausm Thermomix

 

[Grillhacker]

Eurasiateller......

war Spitze.....

 

[krumpi01]

den 12er mal richtig gefüllt

 

[Gast-YqYTX8]

den 12er mal richtig gefüllt
Anhang anzeigen 911482
Anhang anzeigen 911483
Anhang anzeigen 911486

Anhang anzeigen 911494

Jetzt bin ich mir ganz sicher - es ist Gulasch Wochenende
schaut echt lecker aus Heiko

 

[BeefChef]

Black Angus vs. Charolais Beef mit Vanille Möhrchen, Trüffel Sellerie und Mini Bratkartoffeln

Für genauere Infos:

http://www.grillsportverein.de/foru...bratkartoffeln-sous-vide.228719/#post-2167495

Viel Spaß

 

[BeefChef]

Sushi Mega Platte

 

[BeefChef]

.... Moinsen....
Hatte ich zwar schon mit rezept gepostet, passt hier aber auch gut hin....

Für genauere Infos:

http://www.grillsportverein.de/foru...schwarzer-burger-gebeeft.228300/#post-2163479

Viel Spaß

 

[destroyer]

@BeefChef

3 Spitzen Mahlzeiten und eine besser als die andere.

So wie sie dargestellt sind, nehm ich in der gleichen Reihenfolge alle 3.

 

[BeefChef]

@destroyer

4 you... Kleiner Zwischengang...

Für genauere Infos.:

http://www.grillsportverein.de/foru...pulled-pork-burger-coleslaw-bbq-sauce.227994/

Viel Spaß

 

[BeefChef]

2 Gerichte - 2 Sterne

 

[destroyer]

Bei der Fotosession haust du einen raus, das ist der Hammer.
Einfach nur geil.

Und dein Filet
Und die Präsentation.
Das schmeckt schon allein vom Ansehen.

Klasse.

P.S.
Im 2. Foto die Haken-Lichtreflexe raus und das Bild ist 'ne Wucht.

 

[BeefChef]

Bei der Fotosession haust du einen raus, das ist der Hammer.
Einfach nur geil.

Und dein Filet
Und die Präsentation.
Das schmeckt schon allein vom Ansehen.

Klasse.

P.S.
Im 2. Foto die Haken-Lichtreflexe raus und das Bild ist 'ne Wucht.

@destroyer ....
Srry... Ist leider "nur" mit dem handy aufgenommen....

 

[spussel]

Schweinehals-Braten

 

[oxe23]

@MXLB79 wo ist denn der Stil von deiner Gabel hin? Irritiert mich gerade irgendwie...

@Einweggriller ich kenne das als “Restaurant zur goldenen Möwe“

 

[BeefChef]

Wagyu Sous Vide / Beefer- Käse Paprika- Selfmade Naan Brot

Für genauere Infos:

http://www.grillsportverein.de/foru...prika-sous-vide-ge-beeft.226726/#post-2126150

Viel Spaß

 

[BeefChef]

Letzten Sommer Mallorca 2014:
Einfaches Frühstück

 

[BeefChef]

2 Sterne Gaumenschmaus ....

Ohne Worte