Was Süsses zum Kaffee, Mandarinen Schmandteig Kuchen.

[Mesadi]

Hallo,
für den heutigen Nachmittag habe ich zum Kaffee einen Kuchen gebacken.
Das Rezept habe ich die Tage im I-Netz gefunden. Ich backe den Kuchen allerdings im Do, ich muss ja mein neues Spielzeug (http://www.grillsportverein.de/foru...-fire-food-padamo-quick-starter.230931/page-2) testen!

Soo, hier erstmal die Zutaten

2 Eier
150g Zucker
200g Mehl
200g Schmand
1/2 Päckchen Backpulver
1 kleine Dose Mandarinen
50-60g Mandelplättchen
50g Margarine
10 Löffelbisquit
etwas brauner Zucker

Die Löffelbisquit hatten gleich mal etwas Spass, die durften Karussell fahren.
Währenddessen war die Margarine in der Bing! um ihren Agregatszustand zu andern.

Beides habe ich verknetet, das wird ein dünner Teig...

...der kommt in den mit Backpapier ausgelegten do.
Zucker und Eier habe ich schaumig geschlagen...

...und mit dem Mehl, dem Schmand und dem Backpulver...

...schön homogen vermixt. Uuuund zu dem Teig in den do gegossen.

Die Flüssigkeit der Mandarinen habe ich abtropfen lassen und in den Bäcker gegossen.
Die Mandarinen wurden nun einfach auf der Masse verteilt.

Oben drauf kam noch der braune Zucker und die Mandeln.

Mein neues Spielzeug hatte sich der weilen um die Kohlen gekümmert.

Von nun an wurde dem Kuchen eingeheizt!
Da der Küche im Inneren recht flach ist, habe ich oben drauf mehr Brekkies als die üblichen 2/3 zu 1/3 unten. Also oben 15 und unten 6 Stück.

Es dauerte nicht lange, nach 35min war es schon soweit!

Die Brekkies habe ich um sie zu ersticken und zur weiteren Verwendung in meine 57er Kugel gekippt. Und den do habe ich in die Küche geschleppt.
Deckel auf, riecht lecker!
Jetzt erstmal abkühlen lassen, der Anschnitt erfolgt heute Nachmittag.

 

[Heylander]

Sehr gut gemacht! Kann ich bitte ein Sück?

Gruß
Carsten

 

[Mesadi]

Sehr gut gemacht!

Wir wollen den Tag doch nicht vor dem Abend loben (in diesem Falle Nachmittag)!
Erstmal sehen, wie's schmeckt...

 

[silex]

Nun Dirk,

während wir auf das Tellerbild warten,
ein Frage: Was bewirkt der Blumentopf?

Gruß
Peter

 

[Mesadi]

@silex
Was du auch alles entdeckst!
Ganz einfach, in dem großen Blumenkübel sind, wie der aufmerksame Betrachter sehen kann, Kakteen eingepflanzt. Diese benötigen Wasser, wenn auch nicht allzu viel - und hier kommt der Topf oder besser die Töpfe ins Spiel! Das sind zwei mit den Öffnungen aufeinander geklebte Blumentöpfe, beim unteren ist das Loch im Boden verschlossen. In das obere kleine Loch kann ich nun Wasser (etwa 1l) einfüllen, welches durch den Ton an die Erde/Kies im Kübel abgegeben wird. Das reicht im Sommer aus, um die Kakteen etwa eine Woche zu bewässern. Jetzt im Winter ist der Topf natürlich leer, er würde kaputtfrieren. :beispiel:

 

[silex]

Hallo Dirk,

interessante Konstruktion. Hat was.
Und Danke für die Antwort.

Gruß
Peter

 

[silex]

Reine Neugier: Wie hast du das untere Loch im Blumentopf verschlossen?
Silikon oder mit was? Und wie hast du die Blumentöpfe verklebt.
Ich würd das gerne mal nachbauen.

Gruß
Peter

 

[Mesadi]

Verklebt habe ich die Töpfe mit Silikon, und das untere Loch ist mit einem kleinen Stein+Silikon verklebt.
Silikon = Allzweckwaffe

 

[silex]

Prima.

 

[Diddi Backmeister]

Hi Dirk,

das sieht ja absolut lecker aus , der Kuchen wird nachgebaut...

Gruß, Diddi

 

[Heylander]

Verklebt habe ich die Töpfe mit Silikon, und das untere Loch ist mit einem kleinen Stein+Silikon verklebt.
Silikon = Allzweckwaffe

Ich denke ein wenig Fliesenkleber würde hier auch seinen Dienst verrichten.

Gruß
Carsten

 

[Mesadi]

Ich denke ein wenig Fliesenkleber würde hier auch seinen Dienst verrichten.

Gruß
Carsten

Ja, oder Montagekleber. Ich hatte damals halt gerade Silikon zur Hand.
Das mit der Allzweckwaffe war eher ironisch gemeint.

 

[Heylander]

Passt schon. Aber ehe jetzt jemand eine Tube Silikon aufschneidet und die dann nur eintrocknet...

Gruß
Carsten

 

[Heylander]

Ist denn jetzt nicht eigentlich schon Zeit für ein Stück Kuchen?

 

[Mesadi]

Gemach, gemach !
Es geht bald los...

 

[Heylander]

Ich koch mir schonmal einen Tee!

 

[Oktul]

So, kurz nach vier, wird jetzt angeschnitten

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Und wie ist er geworden?

 

[silex]

Jetzt machmal auch Teller unterm Kuchen.

 

[Mesadi]

Habt ihr gewartet? :rattenhehe:




























Soo schön mit der Family Kaffee getrunken!
Die Spannung steigt...
















...Trommelwirbel!




















I am proudly present: The one and only...










KUCHEN!

Anschnitt.

Tellerbild mit Schlagsahne. (Ö - Schlagobers)

Auf dem Löffel.
Ohne mich zu loben - Hammer! Leute backt ihn nach!

Durch den Schmand in der Masse ist der Kuchen schööön saftig, locker war er auch und eine halbe Stunde mit Kohlen+Auskühlzeit im do reichen völlig. Hätt ich nicht gedacht.
Der Boden aus den Löffelbisquits ist nicht unbedingt nötig, Sahne toppt das Ganze! Lecker!
Das Backpapier hätte ich weglassen können, do ein fetten und mit Grieß ausstreuen hätte auch gereicht, so ließ sich der Kuchen aber leichter rausnehmen.
:daumenhochsmiley: