Hallo Forum,
ich habe mich bezüglich der Wokbrenner Themen schon sehr gut eingelesen und kenne die üblichen Empfehlungen. Ich weiß auch, dass es ohne einen Mitteldruckbrenner einfach nicht authentisch ist und auch keinen Spass machen kann..
Da wir aber nur einen 4qm großen Balkon haben, dort bereits ein Spirit 320 steht und über uns ein weiterer Balkon ist, kann ich dort nicht mit gutem Gewissen einen Mitteldruckbrenner betrieben.
Mein Entschluss ist daher, dort einen kleinen Dreibein Hockerkocher mit 9,5KW (720g/h) zu betreiben und laut diesem Thread http://www.capsamania.de/index.php?page=Thread&threadID=15827
ist das mit kleinen Portionen auch halbwegs möglich.
Das wird gegenüber meinem Aluwok auf dem Ceranherd schon eine deutliche Steigerung sein. Und als Übergangslösung bis zum Haus/Wohnung mit größerem Balkon wird mir das denke ich ausreichen. Ausserdem weiß ich nicht wie oft wir wokken werden. Da tun die 65€ nicht so weh wenn der Brenner selten genutzt wird. Sollten wir gefallen daran finden, wird ein großer Brenner einzug halten und der Kleine kann anderweitig genutzt werden.
Nun habe ich bei den Kleinanzeigen noch den unten angehängten Wokbrenner gefunden und wollte fragen ob den einer kennt und was der so kann. Mir scheint der Flammkreis zu groß zu sein. Dafür hat er aber eine gute Wokaufnahme. Der Hockerkocher hat im Kreise der Pseudolösungen den kleinsten Brennkreis und wurde damals immer als das "kleinste Übel" betrachtet. Preislich sind beide gleich auf.
Ich bitte um Rat und Hilfe.
Viele Grüße
ich habe mich bezüglich der Wokbrenner Themen schon sehr gut eingelesen und kenne die üblichen Empfehlungen. Ich weiß auch, dass es ohne einen Mitteldruckbrenner einfach nicht authentisch ist und auch keinen Spass machen kann..
Da wir aber nur einen 4qm großen Balkon haben, dort bereits ein Spirit 320 steht und über uns ein weiterer Balkon ist, kann ich dort nicht mit gutem Gewissen einen Mitteldruckbrenner betrieben.
Mein Entschluss ist daher, dort einen kleinen Dreibein Hockerkocher mit 9,5KW (720g/h) zu betreiben und laut diesem Thread http://www.capsamania.de/index.php?page=Thread&threadID=15827
ist das mit kleinen Portionen auch halbwegs möglich.
Das wird gegenüber meinem Aluwok auf dem Ceranherd schon eine deutliche Steigerung sein. Und als Übergangslösung bis zum Haus/Wohnung mit größerem Balkon wird mir das denke ich ausreichen. Ausserdem weiß ich nicht wie oft wir wokken werden. Da tun die 65€ nicht so weh wenn der Brenner selten genutzt wird. Sollten wir gefallen daran finden, wird ein großer Brenner einzug halten und der Kleine kann anderweitig genutzt werden.
Nun habe ich bei den Kleinanzeigen noch den unten angehängten Wokbrenner gefunden und wollte fragen ob den einer kennt und was der so kann. Mir scheint der Flammkreis zu groß zu sein. Dafür hat er aber eine gute Wokaufnahme. Der Hockerkocher hat im Kreise der Pseudolösungen den kleinsten Brennkreis und wurde damals immer als das "kleinste Übel" betrachtet. Preislich sind beide gleich auf.
Ich bitte um Rat und Hilfe.
Viele Grüße