Hallo zusammen,
kurz zu mir.
Mein Name ist Markus, bin 36, verheiratet und habe ein 5jähriges Töchterchen. Wir wohnen im wünderschönen Mittelfranken in der Regierungshauptstadt. Im täglichen Leben beschäftige ich mich mit Software und als Hobby ist neben Grillen, BBQ und Töchterchen noch Handwerken und Forstwirtschaft zu nennen.
Tja und da mir der 57iger OTG in den vergangenen Jahren Lust auf mehr gemacht hat, musste was zusätzliches her. Smoker oder Keramikgrill war die Frage. Prinzipiell bin ich der festen Überzeugung man braucht beides, aber man muss mit einem beginnen und da fiel die Wahl auf den Monolith als Universalgerät. Bestellt als limited edition.
Gestern früh geliefert. Alles dabei ...
da steht er nun im Kreise der restlichen Sportgeräte der definitiv noch ausbaufähig ist.
Mein Lieblingsgerät im Moment ist meine alte Waschtrommel. Einfach schön zum Feuer machen und mal was direkt Grillen.
auch unverzichtbar - mein Bierflaschenhalter. Heute mal ungefüllt, da ich's in der Hand hatte ...
Erstvergrillung mit chicken lollies. Die runde Edelstahlschale passt perfekt drunter ...
und danach mal den Steinofen im Monolith probiert. Hab erstmal den vorhandenen Weber-Pizzastein verwendet um den neuen noch zu schonen .... Von der vorherigen Pizza habe ich leider kein Bild, aber auch das Brot wurde sehr gut.
Erstes Fazit:
- Lieferung hat klasse funktioniert.
- Die Verarbeitung des Monoliths würde ich als zufriedenstellend bis gut einstufen. Der Korpus ist bei mir sehr sauber. Habe keinerlei Risse festgestellt. Einige Anbauteile sind nicht ganz so gut.
Die Edelstahlluftregulierung kann ich nicht ganz zumachen. Die ist verbogen und ich habe mich noch nicht getraut die gerade zu biegen.
Das Distanzstück zum Deflektor ist ziemlich krumm. Ich musst schon etwas biegen damit ich sie im Grill platzieren kann. Auch kann man den Rost nur mit Mühe daraufzwängen. Das ist etwas unsauber. Auch ist das Distanzstück in sich schräg.
- Thermometer
Hat mich positiv überrascht. Habe noch ein Maverick dazubestellt und das thermometer im Mono hat im Schnitt ca 5-10°C zuviel angezeigt. Das finde ich gut.
- Speicherdauer / Kohleverbrauch
Das fand ich schon sehr beeindruckend. Ich hab dummerweise nur die ProFagus Grillkohle. Die ist zwar an sich gut, hat aber leider nur sehr kleine Stücke. Deswegen musst ich auch zweimal nachlegen.
Aber interessant war dass mit der ersten Ladung dennoch ca 5h 120°C realisierbar waren.
Abends dann auf ca 330°C hochgegangen und selbst nach dem zumachen aller Öffnungen war nach ca 6 Stunden immer noch deutlich über 150°C vorhanden. Klasse.
In Summe bin ich sehr zufrieden.
Die Verarbeitung der Anbauteile könnte etwas besser sein, aber das Konzept des Monolithen entschädigt definitiv dafür.
Das einzige was vermutlich für mich herausfordernd wird, ist anständige Holzkohle zu finden. Ich verfolge zwar auch schon den Holzkohle-Thread, aber ich hätte gerne Hartholzkohle aus Deutschland und das scheint echt schwierig realisierbar zu sein.
Die nächsten Aufgaben:
- mal nen festen Platz für den Mono finden oder bauen. Herumschieben im Rasen ist nicht so prickelnd
- anständige Holzkohle suchen und finden
- PulledBeef am Wochenende
kurz zu mir.
Mein Name ist Markus, bin 36, verheiratet und habe ein 5jähriges Töchterchen. Wir wohnen im wünderschönen Mittelfranken in der Regierungshauptstadt. Im täglichen Leben beschäftige ich mich mit Software und als Hobby ist neben Grillen, BBQ und Töchterchen noch Handwerken und Forstwirtschaft zu nennen.
Tja und da mir der 57iger OTG in den vergangenen Jahren Lust auf mehr gemacht hat, musste was zusätzliches her. Smoker oder Keramikgrill war die Frage. Prinzipiell bin ich der festen Überzeugung man braucht beides, aber man muss mit einem beginnen und da fiel die Wahl auf den Monolith als Universalgerät. Bestellt als limited edition.
Gestern früh geliefert. Alles dabei ...
da steht er nun im Kreise der restlichen Sportgeräte der definitiv noch ausbaufähig ist.
Mein Lieblingsgerät im Moment ist meine alte Waschtrommel. Einfach schön zum Feuer machen und mal was direkt Grillen.
auch unverzichtbar - mein Bierflaschenhalter. Heute mal ungefüllt, da ich's in der Hand hatte ...
Erstvergrillung mit chicken lollies. Die runde Edelstahlschale passt perfekt drunter ...
und danach mal den Steinofen im Monolith probiert. Hab erstmal den vorhandenen Weber-Pizzastein verwendet um den neuen noch zu schonen .... Von der vorherigen Pizza habe ich leider kein Bild, aber auch das Brot wurde sehr gut.
Erstes Fazit:
- Lieferung hat klasse funktioniert.
- Die Verarbeitung des Monoliths würde ich als zufriedenstellend bis gut einstufen. Der Korpus ist bei mir sehr sauber. Habe keinerlei Risse festgestellt. Einige Anbauteile sind nicht ganz so gut.
Die Edelstahlluftregulierung kann ich nicht ganz zumachen. Die ist verbogen und ich habe mich noch nicht getraut die gerade zu biegen.
Das Distanzstück zum Deflektor ist ziemlich krumm. Ich musst schon etwas biegen damit ich sie im Grill platzieren kann. Auch kann man den Rost nur mit Mühe daraufzwängen. Das ist etwas unsauber. Auch ist das Distanzstück in sich schräg.
- Thermometer
Hat mich positiv überrascht. Habe noch ein Maverick dazubestellt und das thermometer im Mono hat im Schnitt ca 5-10°C zuviel angezeigt. Das finde ich gut.
- Speicherdauer / Kohleverbrauch
Das fand ich schon sehr beeindruckend. Ich hab dummerweise nur die ProFagus Grillkohle. Die ist zwar an sich gut, hat aber leider nur sehr kleine Stücke. Deswegen musst ich auch zweimal nachlegen.
Aber interessant war dass mit der ersten Ladung dennoch ca 5h 120°C realisierbar waren.
Abends dann auf ca 330°C hochgegangen und selbst nach dem zumachen aller Öffnungen war nach ca 6 Stunden immer noch deutlich über 150°C vorhanden. Klasse.
In Summe bin ich sehr zufrieden.
Die Verarbeitung der Anbauteile könnte etwas besser sein, aber das Konzept des Monolithen entschädigt definitiv dafür.
Das einzige was vermutlich für mich herausfordernd wird, ist anständige Holzkohle zu finden. Ich verfolge zwar auch schon den Holzkohle-Thread, aber ich hätte gerne Hartholzkohle aus Deutschland und das scheint echt schwierig realisierbar zu sein.
Die nächsten Aufgaben:
- mal nen festen Platz für den Mono finden oder bauen. Herumschieben im Rasen ist nicht so prickelnd
- anständige Holzkohle suchen und finden
- PulledBeef am Wochenende
Noch ein kleiner Gasgrill dazu und wir haben die gleiche Konstellation zu hause stehen.