fleischlein
Grillkaiser
Hallo,
ich hab mich heute mal wieder nach langer Zeit mit dem Wokken befasst, aufgrund einer Kaufberatung hat es mich überkommen und ich hatte RICHTIG lust.
Ich denke mein Wokgericht war relativ einfach, aber hat gut geschmeckt.
Ich hab das ganze etwas bebildert:
Wok auf Gasgrill, Vollgas -> Aufheizen
Temperatur i.O. wird Zeit das etwas Öl in den Wok kommt
TSCHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH
Nach dem Anbraten das Fleisch wieder raus und abgedeckt in die Küche gestellt damits warm bleibt. Gemüse dafür rein.
Nach ein paar Minuten die Gemüsebrühe (Warm) und die Milch hinzugegeben.
Handschuhe an und ab ins Wohnzimmer damit, den heißen Gusseisenwok stelle ich dann immer "in einen Topf" so das er nicht auf dem Tisch kippelt und Brandspuren hinterlässt.
Tellerbild (bon apetit):
ich hab mich heute mal wieder nach langer Zeit mit dem Wokken befasst, aufgrund einer Kaufberatung hat es mich überkommen und ich hatte RICHTIG lust.
Ich denke mein Wokgericht war relativ einfach, aber hat gut geschmeckt.
- Hähnchenbrustfilet geschnitten
- Zuccini
- Karottte
- Zwiebeln
- Paprika
- Champignions
- Bambussprossen (aus dem Glas)
- Ingwer
- Knoblauch
- Korriander (Gefriergetrocknet)
- Zitronengras (Gefriergetrocknet)
- Chilipulver
- Pfeffer (Schwarz und Chayenne)
- Gemüsebrühe 150ml
- Kokosmilch aus der Dose 400ml
- Etwas Sesam-Öl
Ich hab das ganze etwas bebildert:
Wok auf Gasgrill, Vollgas -> Aufheizen
Temperatur i.O. wird Zeit das etwas Öl in den Wok kommt
TSCHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH
Nach dem Anbraten das Fleisch wieder raus und abgedeckt in die Küche gestellt damits warm bleibt. Gemüse dafür rein.
Nach ein paar Minuten die Gemüsebrühe (Warm) und die Milch hinzugegeben.
Handschuhe an und ab ins Wohnzimmer damit, den heißen Gusseisenwok stelle ich dann immer "in einen Topf" so das er nicht auf dem Tisch kippelt und Brandspuren hinterlässt.
Tellerbild (bon apetit):
