Wok und Kamera Premiere : Gebackenes Schweinefilet

[Dr.Revilo]

Hallo,

heute gab es gleich eine doppelte Premiere.

Das erste mal richtig woken und die ersten Bilder mit der neuen Kamera.

Leider sind die Bilder besser geworden als das Essen,
da muss ich noch etwas mit der richtigen Einstellung des Brenners üben
Aber seht selbst.

Das Gericht hab ich 1zu1 von Oppfa kopiert, danke für die vielen tollen Anregungen !

Gebackenes Schweinefilet mit Gemüse :

Olli

 

[Streusel71]

Aussehen tuts genial und lecker. Ich würde eine Portion nehmen!

Gesendet von meinem GT-I9300 mit Tapatalk

 

[Dr.Revilo]

Es war geschmacklich echt gut, hab mich genau ans Rezept gehalten.
Es war aber alles etwas zu lange oder bei etwas zu viel Temperatur im Wok.
Da ist noch Luft nach oben !


Olli

 

[Traekulgriller]

Aussehen tuts genial und lecker. Ich würde eine Portion nehmen!

Finde ich auch !

Gruß Matthias

 

[Medicus13]

Das Tellerbild ist der Oberhammer, Kompliment.
Was ich an Deiner Dokumentation aber noch besser finde, ist Dein Polo- Shirt...
Viel Glück uns 96´ern am Sonntag in Braunschweig.....

Viele Grüße aus Hannover,

MIcha

 

[bandittreiber]

Sehr schön gemacht und gut in Bildern festgehalten

 

[tuppi]

Dein Gericht gefällt mir - Dein Ambiente auch - weiterso

 

[oppfa]

wow, das muß ich auch mal probieren

 

[Gast-39yegX]

Schöner Woktisch, wirst halt nicht lange Freude dran haben . Der fackelt Dir ziemlich schnell ab .

Wenn wir gerade beim verbrennen sind. Entweder viel am Gas arbeiten oder den Wok einfach vom Feuer nehmen. !!!

Immer eine Hand am Wok hilft und wenn keine Hand am Wok ist dann Gas runter... und soooo schlecht sieht es fürs erste mal gar nicht aus. Da habe ich schon lustigere Speisen gesehen

 

[chili-sten]

Moin Olli,

für das erste mal richtig wokken sieht es doch sehr gut aus
Da hätte ich gerne eine Portion genommen

 

[Dr.Revilo]

wow, das muß ich auch mal probieren

Ich glaube , wenn ich mir deine Bilder so ansehe, gibt es nicht viel was du noch probieren musst

Olli

 

[Dr.Revilo]

Schöner Woktisch, wirst halt nicht lange Freude dran haben . Der fackelt Dir ziemlich schnell ab .

Ich hoffen nicht !

Wenn wir gerade beim verbrennen sind. Entweder viel am Gas arbeiten oder den Wok einfach vom Feuer nehmen. !!!

Immer eine Hand am Wok hilft und wenn keine Hand am Wok ist dann Gas runter... und soooo schlecht sieht es fürs erste mal gar nicht aus. Da habe ich schon lustigere Speisen gesehen

Ok, werde ich das nächste mal versuchen, bin zuversichtlich das es klappt.
Das Ganze braucht doch etwas mehr Übung und Erfahrung als ich dachte !!


Olli

 

[philipp]

Sieht wirklich sehr gut aus. Na ich bin schon gespannt wie mein "erstes Mal" sien wird. Wenns nur annähernd so ähnlich sein wird bin ich schon froh.
@: Meinst Du weil der Brenner komplett aufsitzt? Oder ists mit Abstand zwischen Brenner und Tischplatte besser? Zum Glück ist der Bekväm ja günstiger..

Philipp

 

[Gast-39yegX]

@: Meinst Du weil der Brenner komplett aufsitzt? Oder ists mit Abstand zwischen Brenner und Tischplatte besser? Zum Glück ist der Bekväm ja günstiger..

Philipp

Ich habe einen Brenner in einen Bekväm gesetzt und laufen lassen. Nach ca. 15 min brannte der Bekväm

 

[philipp]

Verstehe...

Ich hätte auch eine Edelstahlplatte draufgesetzt, ist vielleicht besser die komplette Arbeitsplatte aus VA zu machen *g*
Nur die Edelstahlwagen gefallen meiner nicht so, aber vielleicht ändert sich das noch.

philipp

 

[Dr.Revilo]

Verstehe...

Ich hätte auch eine Edelstahlplatte draufgesetzt, ist vielleicht besser die komplette Arbeitsplatte aus VA zu machen *g*
Nur die Edelstahlwagen gefallen meiner nicht so, aber vielleicht ändert sich das noch.

philipp

Eine Edelstahlplatte kommt noch, schon alleine wegen der besseren Reinigung !

Werde nachher gleich mal schauen ob das schon angekokelt ist und gegebenen Falls Gegenmassnahmen einleiten !

Olli

 

[Babba_St]

Ich finde, die Premiere ist Dir gut gelungen!
Einen tollen Sportplatz hast Du ....

 

[Dr.Revilo]

Danke, danke,
Das hört man gerne !

Olli

 

[r2d2]

Das sieht doch wirklich gut aus! Für ein Erstlingswerk meinen

 

[BaconBrother]

Hey, Leidensgenosse (auf unseren tollen Fussball bezogen) - super Essen!