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Zeitplan für mein erstes PP

So, es ist vollbracht. Gegen 18h ist er fertig geworden. 92° habe ich erreicht.
Jetzt noch bei 60° in den Ofen bis meine "Versuchskaninchen" hier sind und ich pullen kann.
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Tellerbilder nicht vergessen. ;)
 
Guten morgen,

das Essen gestern war sowas von lecker. Wahnsinn.
Ich habe mit dem pullen auch gewartet bis die Gäste kamen.
Die waren sowas von begeistert.
Das Fleisch war sowas von zart und saftig, und das beim ersten Mal.
Als Beilage haben wir noch den Cole Slaw gehabt.
Ich kann diese Kombi, als Burger, jedem empfehlen.
Es ist sogar noch was übrig geblieben, das ich dann eingefroren habe.

Gruß

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Also, ich kann es überhaupt nicht nachvollziehen, warum ein PP auf dem Gasgrill problematisch sein sollte. Ich habe vor ein paar Wochen meinen Erstversuch auf einem Spirit 310 gemacht.
Das PP lief ohne Probleme ca. 14 Stunden durch, es gab keine Probleme mit der Temperaturregelung und das Ergebnis war sehr lecker. Das einzige was sicher ist, es gibt keinen festen Essenszeitpunkt. Von daher mehr Zeit einplanen und notfalls im BO warmhalten.

Karlsson viel Erfolg, das wird schon :-)

Stefan

Jetzt hab ich ne vielleicht etwas blöde Frage, wenn das PP in den BO kommt, soll es in irgendwas eingewickelt werden? oder einfach auf den Rost und in den BO?
Danke schon mal...
 
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