Heute Abend gab es Balsamico-Schweinefilet von der Planke, Antipasti, Kartoffelspieße, Kräuterzupfbrot, Kräuterbutter und zum Nachtisch gegrilltes Eis
Gestern wurden die Planken gewässert:
Heute wurde zuerst das Filet gesäubert, die Enden gebunden und in die Marinade eingelegt:
Die gegarten Kartoffeln werden mit Knoblauch-Kräuteröl aromatisiert und dann auf Spieße gesteckt:
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Zwischendurch noch ein wenig Kräuterbutter gemacht:
Als nächstes wird das Zupfbrot vorbereitet und dann in den Ofen geschoben:
Dann gehts mit dem Schweinefilet auf den Grill:
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Und zum Nachtisch dann das gegrillte Eis:
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Lecker war's
Gestern wurden die Planken gewässert:
Heute wurde zuerst das Filet gesäubert, die Enden gebunden und in die Marinade eingelegt:
Die gegarten Kartoffeln werden mit Knoblauch-Kräuteröl aromatisiert und dann auf Spieße gesteckt:
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Zwischendurch noch ein wenig Kräuterbutter gemacht:
Als nächstes wird das Zupfbrot vorbereitet und dann in den Ofen geschoben:
Dann gehts mit dem Schweinefilet auf den Grill:
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Und zum Nachtisch dann das gegrillte Eis:
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Lecker war's