Zwiebelfeleisch

[StrahleFz]

Schweinenacken würfeln
Zwiebeln Achteln (1:1 zum Schweinenacken)
100ml Apfelessig
1EL Salz
Paprika
48 Std abgedeckt in den Keller
Nächste Infos am Sonntag

 

[fleischbräuner]

Da bin ich gespannt wie das fertig ausschaut.

Gutes Gelingen

 

[Ischglfan]

Da bin ich gespannt wie das fertig ausschaut.

Gutes Gelingen

Ich auch....

 

[StrahleFz]

Normalerweise gehört Wodka rein. Aber weil unser kleiner mitisst eben Essig

 

[StrahleFz]

So sieht das Ganze nach einer Nacht aus

 

[Serial Griller]

Da bin ich auch mal gespannt

 

[PopcornJoe]

Da setz ich mich dazu, bin gespannt...

Schaut aber schon mal gut aus!

 

[StrahleFz]

Ich hab noch eine Soße gemacht.

2kl Zwiebeln würfeln
1 rote Paprika würfeln
Beides andünsten.
2el currypulver
2el süßen Paprika
Kurz anrösten
Einen Schuss Apfelessig zum ablöschen.
150ml Ketchup
50ml wasser
2el honig
1el Salz

Ich habe alles scharfe weglassen da unser kleiner mit isst

Und hier die Spieße bevor sie auf den Grill kommen.

 

[StrahleFz]

Also meine Beefribs gestern gingen in die Hose. Aber alter Schwede, dass reißts raus! Die 48 Std haben sich rentiert

 

[StrahleFz]

Noch eine Info im Nachinein:

Den grill in zwei zonen einteilen (direkt / indirekt)
Fleisch und Gemüse auf verschiedenen Spieße aufteilen.

Bilder sind leider nicht so gut, aber ich kann nur empfehlen:

Check it out!

 

[Honker]

Sieht Super aus ...coole Idee..ich liebe Spieße