Backofenthermostat-Digital-Grill

[Grillingenieur]

Moinsen,

ich habe den fixen Gedanken für Langzeitvergrillungen eine Art
UDS / Watersmoker mit einer einfachen Regelung zu versehen.
Als Regler dachte ich an einen Backofenthermostat der - mit Hilfe einer Batterie - einen Computerlüfter schaltet.
Die Luftzufuhr würde ich derart verengen daß der normale Kamineffekt stark gebremst wird ...
und die Verbrennung hauptsächlich vom Lüfter "lebt"

Ähnlich wie diese "high end" computergesteuerten Grillregeldingensbummens
- nur deutlich günstiger/einfacher.

Hat das schon mal jemand probiert ?
oder gibbet anderweitige Erfahrungen mit diese Thermostaten ?

Gruß,
Andreas

[Ape]

hi

Kontakt-Belastbarkeit: 250 V/16 (4) A
Kontakt-Spannung: 250 V
Kontakt-Strom: 16 (4) A

gruss

[Grillingenieur]

Jau,

das sollte doch für 12 V und ein paar mA reichen
Der Vorteil ist daß der Regler selbst keinen Strom braucht.
Es handelt sich um ein thermohydraulisches Steuerelement.

Quelle: Elektronik, Technik, Werkzeug und mehr | voelkner - direkt günstiger

So ist man mobil und es gibt eine Fahlerquelle (Steuerelektronik) weniger.


Gruß,
Andreas

[Arminth]

Die Idee ist gut! Aber wie willst Du das Zuluftrohr abdichten, wenn der Lüfter nicht pustet? Ansonsten saugt dir der Zug weiter Frischluft ins Fass. Mechanische Klappe mir Magnet oder so? Keine Ahnung!

Grüßle und Tschöh!

Armin

[Grillingenieur]

Dachte an eine senkrecht hängende Klappe aus dünnem 0,2 mm Edelstahlblech.
Kleine Undichtigkeiten sind i.O. - ich will die Glut ja (ohne Lüfter) nicht ersticken.



Ein Magnetventil würde mir ja die elektrische Bilanz versauen

Gruß,
Andreas

... der jetzt nach Hause (offline) geht.

[Simpson2101]

Interessante Idee, werd´s mal beobachten.

[rheingriller]

Ich bin in der Elektrik nicht so bewandert, man kann also eine für 220 Volt ausgelegte Einheit einfach so mit 12 Volt betreiben?
Vielleicht kann jemand einem Laien das mal erklären

[Arminth]

@Rheingriller

Der Schalter wird ja thermohydraulisch bewegt. Das heisst, er schaltet immer rein mechanisch und braucht dazu keinen Strom. Und dem Schaltkontakt ist es egal, ob er 12 V oder 220V schaltet - Durchgang ist Durchgang und weniger Spannung und Strom geht immer!

Grüßle und Tschöh!

Armin (nicht Grill- aber Elektroinschenööööhr)

[Ape]

man müßte mal den volumenstrom messen

gruss

[rheingriller]

Danke Armin - dann schau ich mir das Projekt hier mal weiter an, so ein Teil liegt noch bei mir im Keller. Meine Tonne könnte auch oft ein bischen Gebläseluft vertragen