Kohle?

[Joe]

Als ich vor einigen Tagen mit meinem (noch relativ neuen) Landmann-Schwenkgrill die Gäste beglücken wollte, hatte ich das Pech, dass die Kohle ziemlich schnell wieder verglühte. Trotz vorheriger guter Hitze und Glut. Das ist mir dann am nächsten Tag wieder passiert...
Was mache ich falsch?

[frikadellenschmied]

Nimm Briketts! Die halten länger. Von Feinkost - ALDI sind die am Besten!!

[Joe]

Danke Schmied. Werde ich demnächst machen! Aber anheizen nach wie vor mit Kohle, oder?
Und wenn die Kohle schön durchgeglüht ist, dann die Briketts draufwerfen?!

[Garfield]

Hmmm, Joe, ein Landmann-Schwenkgrill.

Laut Google-Bilder ein Dreibeingestell mit frei schwebendem Rost zum Schwenken, richtig ?

Warum nimmst du denn da überhaupt Holzkohle, anstatt Buchenholz zum Schwenken ? Gibt doch auch nen viel besseren, intensiveren Geschmack.

Schon mal versucht ?

Das Fleisch muß richtig durchs Feuer geschwenkt werden

EDIT:

Ist es dieser hier ? :

[Joe]

Yepp!
Genauso sieht das Teil aus! Meiner ist nur etwas größer. Den Landmann gibt es ja auch in mehreren Größen!
Bis letztes Jahr hatte ich noch einen handgeschmiedeten Schwenkgrill. Das war eine echte Kostbarkeit: stabil und robust! Leider hatte ich ihn mir nur geliehen!
Vielleicht bastele ich mir mal einen eigenen, wenn ich mehr Zeit habe!

Mit Buchenholz habe ich es noch nie versucht... Danke für den Tipp!

[Garfield]

Ich glaub, den handgeschmiedeten hätt ich nicht mehr hergegeben, nur über meine Leiche

Das mit dem Buchenholz ist übrigens wirklich spitze. Das Zeugs kriegste übrigens in jedem Baumarkt, nur so zur Info, falls du überlegst, woher nehmen.

Gut Glut schon mal !

[Joe]

Hey, du weißt wohl genau, welche Frage ich als nächstes gestellt hätte...

Ja ich versuche das dann mal!

Den Grill musste ich abgeben. Gehörte meinem Bruder und ich hatte ihn schon zwei Jahre lang ausgeliehen!

Momentan komme ich leider wenig zum Grillen. Schreibe meine Dipl.-Arbeit!

Außerdem ist es momentan ein bißchen zu heiß bei uns im Garten zum Grillen. Aber was soll´s: am Wochenende kommen keine Gäste - und da brauche ich dann ja eigentlich auch kein "Grillgewand".

[frikadellenschmied]

Oder mal in die Gelben Seiten schauen, unter Kaminholz. Da wird es wohl etwas günstiger sein!

Gut Glut

[Joe]

O.K. werde mal nachschauen...
Tausend Dank an Euch!!!

[frikadellenschmied]

Zitat von Joe

O.K. werde mal nachschauen...
Tausend Dank an Euch!!!

Sehe gerade, Du kömmst aus der Ecke Bielefeld! Kennst Du Springbrötchen?? Kannst Du mir ein Bild von denen schicken???

Dankeeeeeeeee