UDS auf der Ostalb

[illu]

So, dann will ich mal meinen UDS mal vorstellen. Ich hab den diese Woche gebaut, begonnen hab ich am Montag.

diverse Kleinteile


das Fass aus Remshalden, fertig gestrahlt




Löcher für die 5/4 Zoll Hähne


weitere Bohrungen anzeichnen


das Deckelscharnier mit Spannschloss


Detail Schloss


Detail Scharnier


Fass von innen


Lackieren der Beine; hatte da noch nen IKEA Möbelfuß


Abluftregelung


Aluteil zugeschnitten und gefeilt


scheint zu passen


nach dem lacken geht es ans einbrennen, puh das stinkt


Zwischendurch hatte ich auch Hunger


dann fehlte noch ein Grillrost ...


... für die Wamatrommel


gut schauts aus


Ansicht von hinten


Ansicht von vorne


das Essen ist auch fertig, passt ...



Morgen bzw heute Nacht kommt dann die Einweihung mit PP, BB und Rollbraten ... siehe anderer Thread (Link)

[holzwurm_ecki]

Das sieht ja gut aus, werde mir nach dem Urlaub meines Spediteurs auch eines bei Bayern-Fass bestellen und abholen (lassen)!

[sungam]

Schickes neues Sportgerät. Bei mir gehts auch bald los. Heute erstmal das Fass abholen :-)

Seh ich das richtig das Du zwei 1 Zoll-Hähne verbaut hast? Reicht die Luftmenge?

[Doc_Cleaner]

Gut geworden.

Willkommen im Klub!

[Palsteak]

Schönes Teil.
Frage: ist das Thermometer nicht etwas weit unten?
Rosthöhe beim UDS ist ja so ca. 60 cm von unten.
Bei Dir ist das Thermometer aber dicht über der Waschtrommel, oder?

[illu]

@holzwurm
Ich hab 2 5/4 Zoll Hähne verbaut, Luftmenge war ok, allerdings sind die Auslässe etwas zu nah an der Kohletrommel, somit hab ich zwar bei der Erstversmokung konstant meine 110 - 120°C gehabt, hatte die Hähne aber voll offen. Den Abstand muss ich noch optimieren und die Wamatrommel mit größeren Öffnungen versehen zwecks Luftzug. Zur Not kommt eben noch ein dritter Hahn rein, das Fass ist ja variabel.

@Doc
Danke :-)

@Palsteak
Ich hab mir zwei Roste eingebaut und das Thermometer sitzt knapp unter dem unteren, darunter ist noch die Tropf/Wasserschale. Bei der ersten Fahrt waren die Werte eigentlich ok, ich hab mich aber auch eher auf mein ODC Gourmet Check verlassen, wobei sich die Werte fast deckten (auf so nem Analogthermometer geht es eh net so genau her :-))

Vielleicht bohre ich für den "Einrostbetrieb" noch ein zweites Loch unter den oberen Rost.


Gruß illu

[Bärliner]

Saubere Arbeit.
Das mit dem Thermo würde ich aber noch ändern.
Mein Ramster-Thermo ist fast identisch mit dem Accurite.
LG

[illu]

Auf welche Höhe hast du denn deine Roste gesetzt? Du hattest ja auch erst einen und dann den zweiten nachgerüstet.

[Bärliner]

Hatte den Rost zuerst zu tief eingebaut. Auf dem unteren Rost steht jetzt eine Wasser/Sandschale. Jetzt ist auch das Thermo auf gleicher Höhe mit dem Rost auf dem das Grillgut liegt - die GT stimmt fast mit dem Accurite überein - brauche also nur noch ein Thermo für die KT.
LG

[grillsam]

gratuliere perfektes stück!