UDS Selbstbau

[Cruiser]

Zitat von Doc_Cleaner

..., dass es die nicht im gleichen Shop gibt. 2 mal Porto.

Die haben beides.

[matze-HH]

Moin

Bei meinem Selbstbau gehte es laaaaaaangsaaaam voran.

Was issen besser für die Abluft ?

So'n richtigen Kamin ? oder sind ein paar Löcher im Deckel ausreichend ?

[UpInSmoke]

mein erster UDS hatte die Löcher im Deckel, funktioniert ganz gut...,
nur mein nächster Deckel wird einer mit einem regelbarem Kamin, da hat
man doch etwas mehr Möglichkeiten die Hitze zu kontrollieren.

lg,

upinsmoke

[matze-HH]

Moin

wie lang sollte der werden ?
50 cm ?

Ich denke ich mache den zum Aufstecken, sodass der Deckel einfacher zu händeln ist.
Oder lieber als Festmontage an die Seite ??

[UpInSmoke]

oben drauf, 25-30 cm sollten vollkommen ausreichen.

lg,

upinsmoke

[matze-HH]

So!!

Das "Grundgerüst" des neuen Sportgerätes ist sozusagen vom Stapel gelaufen.

Ich habe mich für die faule Version mit obenliegendem Einpuff entschieden.
Wer sich bis zum Boden bückt, ist schwul



Ich habe ganz oben eine 2te Reihe Rostauflagen eingebaut, um den Rost oben als Aufhängepunkt zum Räuchern zu verwenden

[Cruiser]

Mir ist da gerade noch so ne Idee wegen der Temperaturregelung gekommen.
Die Kamados werden soviel ich weiß über eine Kappe geregelt.
Warum nicht dieses Konzept kopieren.


In das Rohr oder die Rohre für den Lufteinlaß
werden 2 gegenüberliegende Fenster
gesägt oder 2 Flanken herausgetrennt.
Gerade so tief, dass eine aufgeschraubte Kappe
diese Fenster noch vollständig verschließen kann.
Durch drehen an der Kappe wird die Luftmenge reguliert.
Und zwar ziemlich fein wie ich meine.
Die Temperatur sollte sich mit diesem Konzept
sehr präzise steuern lassen.

Man nimmt entweder 3 x 1" für unten (shic Bückerei) oder
1 x 2" für ein nach oben geführtes Rohr.

[petexsmoker]

So einen UDS will ich auch.....also Leute wo bekomm ich Fässer her????? Hab hier gelesen das es keine Fässer sein sollten wo Chemie drinn war ,reicht es nicht das Fass auszubrennen?????will ja nicht das man nach dem Grillen muß.......

Gruß Peter

[Pierceman]

Hallo an alle UDS´ler,
bei meinen recherchen im inet (zwecks Ideenklau für meinen UDS ) bin ich auf etwas interessantes gestoßen.

http://www.thesmokering.com/pits/met...by/default.jsp

Die Amis halt sieht etwas crazy aus, aber wie ich finde eine geile Idee.
Wenn`s denn jemanden gibt, der den nachbaut, bin ich supi drauf gespannt.
Meine Handwerklichen möglichkeiten erlauben es leider nich, so ein Kunstwerk zu erschaffen.

ciao

[bastis]

Vor ich das Projekt UDS angehe hab ich schon mal ein paar Fragen:
-Welche Größe und Anzahl empfiehlt sich für die Zuluftkugelhähne?
-Wie habt ihr die Kugelhähne seitlich an der Tonne befestigt? Ich hab Bedenken, dass das wegen der Rundung der Tonne nicht dicht wird.
-Welchen Abstand soll die Wasser- oder Sandschale von Fleisch und Kohlen haben?