21.07.12: Catering für 100 Personen zum Betriebsfest.

[starburger]

Respekt. Für 100 Personen allein zu grillen ist schon eine Herausforderung. Da freue ich mich auf jeden Fall schon auf die Bilder und wünsche dir gutes Gelingen.

[Eufi]

Viel Erfolg. Bei mir sind es demnächst 60 allerdings mit Menü.

Viele Grüße
Eufi

[Grillkeks]

Zitat von masi

gutes Gelingen !!!
hab zwar schon mal 100 Leute vergrillt ...aber bei einer Kiste ist das halt einfach....Fleisch rein Fleisch raus....fertig...
na ja die Beilagen machen dann schon auch arbeit...

am 27.07 soll ich auch eine Grillerei ausrichten für 10 Personen...
mit diversen Schmankerl...
bin auch am Zeitplan erstellen...
betrete dann auch Grill-Kombi- Neuland....

lg Martin

Ach Martin, bei 10 Personen nimmst du doch nichtmal die Hand aus der Hosentasche.
Viel Spaß und viel Erfolg wünsche ich dir.

[GrillChiller]

Hi !!

100 Person is schon ne Hausnummer!
Hab am 18 Aug. Den 50er vom Vater aufgetragen bekommen! Sind so um die 40 Personen!
Bis jetz hat ich nocht mehr als 15 Leute! Hoffe ich kann mit den einen oder anderen Tipp von deinem Bericht abschauen!

Hab mir folgendes vorgenommen:

PP
Ribs
Schichtfleisch
Kartofellgratin
Bratwürste

Wünsch dir gutes Gelingen!!

[juwi]

Hi Bruderherz,

!!!!

Aber wie ich Dich kenne rockst Du das schon!

Hast schon nen Plan was es alles geben soll, mit was Du Deine verschiedenen Sportgeräte bestücken wirst?

Ich hab auch nen Tipp für Dich... besorg Dir ne Sekretärin die Fotos macht und online stellt, damit wir alle immer auf dem Laufenden sind! Nicht das Deine Vergrillung unter dem ständigen GSV updaten leidet ...

Evtl. kannst Dir noch ein paar Handlanger besorgen, vielleicht ein paar "Azubis"...

Also bis dann, ich bin gespannt!

Ciao und Grüße aus dem Süden
Jürgen

[wicma]

Zitat von juwi

Hast schon nen Plan was es alles geben soll, mit was Du Deine verschiedenen Sportgeräte bestücken wirst?

Ich hab auch nen Tipp für Dich... besorg Dir ne Sekretärin die Fotos macht und online stellt, damit wir alle immer auf dem Laufenden sind! Nicht das Deine Vergrillung unter dem ständigen GSV updaten leidet ...

Evtl. kannst Dir noch ein paar Handlanger besorgen, vielleicht ein paar "Azubis"...

Servus Jürgen.

Das Leben hat dich ja wieder. So schnell ist der Urlaub rum.

Der Azubi kommt erst im August.

Ich mach die ganzen Sachen Low & Slow da werd ich schon etwas Zeit für ein paar Bilder haben.

Einen groben Plan hab ich mir schon überlegt. Ich werd die Tage mal was dazu schreiben.

Gruß Marco.

[Mammut]

für dein Vorhaben.

Wünsche dir gutes Gelingen und auf jeden Fall besseres Wetter.
Ich habe vor 2 Wochen für kanpp 30 Kollegen gegrillt mit meinem ganzen Programm was ich hatte und ich muß sagen es war nachher doch etwas zuviel. Ich war fix und alle als es losging weil ich einfach zuviel vor hatte. Habe es daher leider auch verpasst Bilder zu machen in der Hektik. Obwohl ich mir auch eine Plan estellt hatte und bis Samstag mittag gut in der Zeit lag

Hoffe es klappt bei dir alles wie geplant und besser als bei mir und ich freue mich auf deine Bilder.
Drücke dir auf jeden Fall die Daumen!

[Grillkeks]

Zitat von Mammut

für dein Vorhaben.

Wünsche dir gutes Gelingen und auf jeden Fall besseres Wetter.
Ich habe vor 2 Wochen für kanpp 30 Kollegen gegrillt mit meinem ganzen Programm was ich hatte und ich muß sagen es war nachher doch etwas zuviel. Ich war fix und alle als es losging weil ich einfach zuviel vor hatte. Habe es daher leider auch verpasst Bilder zu machen in der Hektik. Obwohl ich mir auch eine Plan estellt hatte und bis Samstag mittag gut in der Zeit lag

Hoffe es klappt bei dir alles wie geplant und besser als bei mir und ich freue mich auf deine Bilder.
Drücke dir auf jeden Fall die Daumen!

Hallo Mark,
das kenn ich nur zu gut, so erging es mir vor 2 Wochen mit 40 Gästen auch.
Naja, ein paar Fotos ab ich doch hinbekommen sonst hätte es wieder gegeben hier.

VG

Grillkeks

[Grillkeks]

Zitat von GrillChiller

Hi !!

100 Person is schon ne Hausnummer!
Hab am 18 Aug. Den 50er vom Vater aufgetragen bekommen! Sind so um die 40 Personen!
Bis jetz hat ich nocht mehr als 15 Leute! Hoffe ich kann mit den einen oder anderen Tipp von deinem Bericht abschauen!

Hab mir folgendes vorgenommen:

PP
Ribs
Schichtfleisch
Kartofellgratin
Bratwürste

Wünsch dir gutes Gelingen!!

Hallo nach ,
dein Plan klingt gut, das kriegst du schon hin. Lässt sich ja alles gut vorbereiten.
Denk an genügend Warmhaltebehälter und vor allem eröffne das Buffet erst, wenn alles fertig ist.
Ich kam gar nicht dazu die Behälter zu füllen weil die Heuschrecken erstmal alles direkt haben und ich hektisch versucht habe, genügend Nachschub herzubringen.

Ich drück dir die Daumen aber denk dran

VG

[wicma]

Servus Sportfreunde.

Vielen Dank für Euer Interesse an meiner Aktion.

Jetzt gibts endlich auch mal Fakten. Alsoooo....

Auf der Retro Roti und dem Säulengrill mach ich jeweils ca 5 Kilo Gyros. Auf den Bildern sind es 4 bzw. 0,6 Kilo aber da geht jeweils noch was.





Gruß Marco.