| User-Pics und Grillevents Hier kommen alle Bilder von Besuchern rein :D |
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30.08.2010, 08:36
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Bomben Einschlag auf der Terasse
Servus zusammen,
am Wochenende ist bei uns eine Bombe eingeschlagen, zum Glück gab es keine Verletzte  Hier mal die chronologische Reihenfolge: Zu erst wurde Hackfleisch ausgerollt und mit Zwiebeln und Speckwürfeln (angedünstet) bestrichen.  Danach wurde noch Paprikastreifen und Cheddarkäse drauf gelegt, hier hab ich leider das Bildermachen vergessen  Das ganze zu einer schönen Rolle geformt...  Mit einem Speckgitter das ganze gesichert  So sieht die Bombe auf dem Grill aus, nachdem sie über Nacht mit Butt Glitter Rub im Küli geruht hat  Nach 90 Min. nochmal schnell gemoppt.  Nach ca. 145 Min. bei GT 120 - 130°C kam das gute Stück bei einer KT 72°C vom Grill und sah dann so aus...  und zu guterletzt das Tellerbild. Es gab ein leckeres Kartoffelgratin als Beilage...  Als Fazit kann ich sagen, dass es geschmacklich ein Hammer war. Das Fleisch war sehr saftig und die Füllung hat klasse gepasst. Das Rub hat dem Speck einen tollen Geschmack verpasst  GöGa und Wuki 1 waren auch begeistert  So, nun wünsch ich Euch eine tolle Woche!!! Gruß Frank
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Urlaub auf Bali, dann mit einem guten Reiseführer: http://www.baliurlaubundreisen.com/ 
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30.08.2010, 08:47
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Ganz hoher Sabberfaktor um die Uhrzeit!
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http://bbq-smoker.blogspot.com/  IG- TonnengrillerWas soll ich in New York? Ich war schon zweimal in Hannover! (Arno Schmidt)
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30.08.2010, 08:52
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Zitat:
Das gleiche hab ich gerade bei Deinem Fred mit dem neuen Grill gedacht
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Gott schuf die Zeit - von Eile sprach er nicht!
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30.08.2010, 12:47
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Zitat:
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30.08.2010, 18:19
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Fein gemacht !!
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Gruß aus Hamburg Svend  " Und gut Glut "
"Ich trinke Bier nur an Tagen die mit 'g' enden. Und Mittwochs" 
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31.08.2010, 09:12
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Zitat:
Zum Glück hatte ich eine Schale unter dem Rost stehen, der ist gelaufen wie sau... Hab jetzt mal den Cheddar im Lidl gekauft, mal sehen wie der ist!!!
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