Briskeeeeeeeet.....

[Peperoni]

Hey, Freunde, nachdem ich mir heute das perfekte USB-Steak (US-Beef) gegrillt habe, und das Wetter für's WE genial ist, und dazu noch Vollmond ist (nachts ist's einfach noch hell...), hab' ich heute spontan beschlossen, von Samstag auf Sonntag eine Rindertitte zu grillen!

Morgen muss ich leider noch Tennis spielen, anschließend mit unseren Gastgebern den Abend kulinarisch ausklingen lassen, aber danach will ich auf die Ranch. Ich habe heute schon den Klappi aus dem Dornröschenschlaf geholt, morgen muß ich dann noch das NSA (Notstromaggregat) auftanken, und dann wird so um Mitternacht das Brisket aufgelegt. Gegessen wird dann Sonntag abend so um ca. Uhr........................

Ich pack das Baby jetzt mal aus und guck' mir mal an wie das aussieht. Dann melde ich mich nochmal mit meinen Fragen. Hoffentlich ist dann noch jemand wach.



Bis dann also!

Cheers!

[Wäller]

Irgendeiner ist hier immer wach....

...momentan ich...

Und da ich auf, ähhh, Titten (?) stehe, werde ich hier auch gelegentlich einen Blick reinwerfen

[Peperoni]

OK, eigentlich sind's zwei Titten, aber damit kommt "Mann" auch besser klar! Damit erübrigt sich meine Frage, ob ich das Ding zusammengeklappt oder ausgebreitet grillen soll (hey, oder leg' ich die zwei Teile einfach übereinander, die Fettschicht nach außen???):



Ich werde das jetzt mal rubbeln, für Tipps bin ich aber jederzeit aufnahmefähig.

Fragen (gegrillt wird im Chari):

- Grillen in Jehova-Schale oder mit Wasserschale drunter?
- Moppen - wie oft und ab wann?
- 3,6 kg - Grillzeit so um die 15 Stunden, passt das? Oder muss ich ein Sonntags-Frühstück mit Fleischbeilage einplanen? Oder Montag Urlaub nehmen, weil ich noch bis spät in der Nacht am Grill wartend stehe (..oder stehend warte..)?

So, bis dann, ich geh' mal rubbeln...

[Peperoni]

So, fertig gerubbelt!

Erst war mal Literatur-Studium angesagt:



Der Rub war nahezu identisch mit dem GSV-Buch:



Fertig und eingeschweißt bis morgen:



..ich geh' jetzt ins Bett, (vorschlafen!), gute Nacht!

[Allgäuer]

Das lass ich mir nicht entgehen! Steht auch auf meiner ToDo-Liste!

Gutes Gelingen!

[Granadaharry]

Na dann Marko, gib alles. Ein Brisket habe ich auch schon lange nicht mehr gemacht

[da Tom]

Zitat von Granadaharry

Ein Brisket habe ich auch schon lange nicht mehr gemacht

...ich leider noch nie....


....wünsch gutes gelingen

[Aries]

Schau mich mal bei dir schlau,

hab ich mich noch nicht dran getraut.

Gutes Gelingen

[taigawutz]

Ich drück mich mal mit auf die Bank...

Schaut schon mal sehr vielversprechend aus.
Brisket steht bei mir auch noch aus.

Tom, da könnten wir uns mal zusammentun.

[BI Fuel]

Ist noch Platz auf der Bank haste noch Bier da??? Bin mal gespannt.

Grüße
Christopher