.. wenn auch nur rein virtuell!
Da ich heute in Urlaub bin, jhatte ich mal etwas Zeit - also flugs in der Kühlung gekramt & auch was gefunden (Ablaufdatum 30.07.2007 - also höchster Handlungsbedarf):
...ok - ans werk - Teig abgerollt:
...mit Bärlauchkäse und Wurst-Schinkenrersten aus'm Kühlschrank belegt:
Alle gerollten Kipferl auf eine umgedreht und eingebutterte Grillschale gelegt:
Näher - Baby:
Alles wurde bei 200°C im Santos-Gasgrill platziert (aber so, dass die Schale nicht direkt über einem Brenner steht) und sah' kurze Zeit später so aus:
Nachdem die leicht aufgegangenen Kipferl mit einem verquirlten Eidotter (mit Milch gestreckt) bestrichen wurden kam knapp 20Minuten nach Start das heraus - sind die nicht schön geworden?
Nochmals näher bitte, Baby:
Fas wie bei einem zarten rosa Steak - Anschnitt:
Greift einfach zu und startet in einen schönen Tag - Euer Kurt!