| User-Pics und Grillevents Hier kommen alle Bilder von Besuchern rein :D |
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05.03.2008, 20:02
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Das erste Pulled-Pork-Wochenende vom 07.03. - 09.03.2008
So....
ich starte mal einen neuen Thread, da kann dann jeder seine Bilder und Wasserstände reinposten. Lasst es krachen und immer dran denken: 
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Die Arbeit läuft Dir nicht davon, wenn Du Deinem Kind den Regenbogen zeigst. Aber der Regenbogen wartet nicht, bis Du mit der Arbeit fertig bist. 
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06.03.2008, 08:48
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schieb zur Info
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06.03.2008, 15:21
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The same procedure as every PP(Ich möchte mich nicht vordrän
Servusla,
mögen die säuischen Spiele beginnen!  #001  Das Stück der Freude! (2520 g.) #002  Mit Magic Dust gerubbed. #003  Gewürzgefängnis #004  Kühle in Frieden ! So long Möge der Geschmack gewinnen!  Ich geh jetzt bald ins Heiabett, hab noch eine Nachtschicht. Mfg CABBQ
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Delfin ist doppelplusungut ! "Ich bring Fleisch, Fleisch für Dr. Jackson!" "Oh Herr du hast mir das Können genommen, nimm mir auch den Willen!" http://de.youtube.com/watch?v=FdjnK1ur11M Don´t drink and post.
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07.03.2008, 10:18
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Jetzt ich.
Zuerst die Soße zum Aufspritzen kochen. 2 Tassen Apfelsaft und 1 El Butt Rub...  1/2 Tasse Apfelessig. Endlich hab ich mal einen gefunden, bei dem es einem nicht die Zehennägel nach oben rollt.  1 Tasse Bull's Eye Guiness dazu...ergibt knapp 1 ltr....  Aufkochen und reduzieren....  ...bis etwa noch die Hälfte über ist.  Konsistenz der noch heißen Soße...  ...und nach dem Abkühlen.  Die heutigen Schweine sind dermaßen mager, dass der Nacken noch mit etwas fettem Schweinebauch gepimpt werden muss. Frei nach Moe Szyslac: "Ich hätte gerne das beste Fleisch, gefüllt mit dem zweitbesten Fleisch" Oder war's andersrum?  Schweinebauch abschwarten und die Knochen/Knorpel auslösen...  ...mit einem langen, spitzen Messer eine Tasche in's Fleisch schneiden...   Den Bauch mit Butt Rub pudern...  ...und mit dem Nacken vereinen.  Jetzt passt das...  Noch ein leichtes Bondage anlegen...  ...und die Soße reindrücken.  Rub drauf...  ...und mumifizieren.  3107 g. Mal seh'n was der Nacken an Gewicht verliert. 
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Bitte keine Anfragen an mich zu Themen die schon hinreichend beantwortet sind ... Danke
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Ich esse Tiere, weil mir die Tofus so leid tun |
07.03.2008, 13:30
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Hier mein Set-Up für´s Wochenende:
Der Nacken, 3080g:  Die Würzmischung:  Geschminkt:  Warten auf den Anpfiff:  Bis morgen Abend, BBQ-Devil 
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Pulled Pork ist das Höchste was ein Schwein werden kann...
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07.03.2008, 15:52
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@ DS: Mehr input bitte!
Mit was hast Du gerubbt und gespritzt?
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Wer Geld verliert, verliert viel. Wer Freunde verliert, verliert noch mehr. Wer die Lust an gutem Essen verliert, verliert alles.
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