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  #1 (permalink)  
Alt 31.10.2005, 14:01
Benutzerbild von AtomHeartGriller
Fleischesser
 
Registriert seit: 11.10.2005
Ort: bei Osnabrück
Standard Dem Hund seine Hütte, dem Schwein sein Haus

Verweg gesagt : es war einfach wunderbar.

Ich war am Samstag zum Schweineessen aus dem Backhaus eingeladen...

Ich werde immer dankbar sein.


Morgens um 6 in der Frühe angefeuert. Das Feuer hat bis ca 13 Uhr gebrannt.
Dann die Glut im Feuerraum nach hinten geschoben und das Schwein auf einer Wanne in den Backraum geschoben.

Die Sau hatte ein Gewicht von 36kg wollte erst nach 6 Stunden wieder da raus,
Wir freuten uns natürlich sehr und halfen kräftig mit.

und nun lasst die Bilder auf Euch wirken.
















Ich hab schon wieder Hunger
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  #2 (permalink)  
Alt 31.10.2005, 15:13
Benutzerbild von Natural Born Griller
Grillgott
 
Registriert seit: 26.05.2004
Ort: Backnang
Standard

Schöne Bilder!
__________________
Der Koch kann gebildet werden, der Bratkünstler wird geboren.
Jean Anthelme Brillat-Savarin, (1755 - 1826), französischer Schriftsteller, Jurist und Gastronom, Lehrbuch der Gastronomie und Tafelfreuden
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  #3 (permalink)  
Alt 31.10.2005, 15:14
Benutzerbild von bookkeeper
Hobbygriller
 
Registriert seit: 20.06.2005
Ort: Bramsche
Standard


Hi AHG,

klasse Bilder! Sieht echt lecker aus, die Sau. Dazu 'ne Lore Bratkartoffeln, perfekt.

Hat schon Vorteile, wenn man Bekannte hat, die ein Backhaus auf dem Grundstück haben.

Gruß aus Bramsche
bookkeeper

__________________

Eeten, freeten, drinken, suupen,
langsam goan und feste pupen,
dat sett an.

My Hardware:
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  #4 (permalink)  
Alt 31.10.2005, 15:23
BBQ BBQ ist offline
Grillkaiser
 
Registriert seit: 02.09.2003
Standard

Oberlecker!!!
War das Schweinchen gepökelt?
Das sieht so schön rosa aus.
Wenn das man nicht ein weiterer Grund für unseren Hunter ist, sich sowas zuzulegen.
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  #5 (permalink)  
Alt 31.10.2005, 15:38
Benutzerbild von Mixedpiggels
Metzger
 
Registriert seit: 01.07.2005
Ort: Idar-Oberstein
Standard

Das ist nicht fair es gibt nichts, was ich mir mehr wünsche als einen echten Backes
Leider wird das wohl in diesem Leben nichts mehr
Aber die Bilder sind klasse, alle Achtung
__________________
Kochen ist eine Sache der
Ernährungswissenschaft,
aber auch Kunst,
Abenteuer und Vergnügen.

Liebe Grüße.....Tanja
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  #6 (permalink)  
Alt 31.10.2005, 15:45
Benutzerbild von butch
Fleischversteher
 
Registriert seit: 31.07.2005
Ort: Celle
Standard saugut ..

__________________
Es gibt nichts Gutes, ausser man tut es !
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  #7 (permalink)  
Alt 31.10.2005, 15:50
.
Gast
 
Standard

...
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  #8 (permalink)  
Alt 31.10.2005, 16:25
Grillkaiser
 
Registriert seit: 07.07.2004
Ort: Essen, wo sonst!?!
Standard

Eigentlich wollte ich ne Pizza bestellen, aber wo bekomme ich nun Knusperschweinesaubraten?

So ein Backhaus würde mir auch gut stehen. Aber....
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  #9 (permalink)  
Alt 31.10.2005, 16:50
Benutzerbild von torry
Metzgermeister
 
Registriert seit: 17.09.2005
Ort: bei Frankfurt a.M.
Standard

Oh sieht das lecker aus.

Sind das Kartoffeln in den anderen Behältern im Ofen (Bild 3)? Mit was ist die Sau gefüllt gewesen? (Bild 6) Können auch Kartoffeln sein.

@ Frika
Zitat: "So ein Backhaus würde mir auch gut stehen. Aber...."

wie soll ich mir denn das vorstellen? Auf dem Kopf oder um den Bauch gebunden
__________________
Grüße
torry
---------------------------------------------------
Das mit der Faust auf den Tisch schlagen nimmt ab, wenn er gedeckt ist.

Peter Maiwald (*1946), dt. Schriftsteller
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  #10 (permalink)  
Alt 31.10.2005, 17:45
Grillkaiser
 
Registriert seit: 07.07.2004
Ort: Essen, wo sonst!?!
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@ torry
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