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  #1 (permalink)  
Alt 20.08.2006, 12:18
Benutzerbild von Guzzi
Grillkönig
 
Registriert seit: 01.01.1970
Ort: Bayern
Standard Dutchi zu Besuch

Liebe Sportfreunde,

habe einen 12" Dutch-Oven ausgeliehen bekommen - Danke schön hierfür - und jetzt am Wochenende ausprobieren können. Zuerst gabs Kartoffelgratin (Kartoffel nicht vorgekocht), abends zum Knabbern ein paar Garnelen auf meinem Freund dem Stein. Mit dem Grillen einen wunderschönen Tag im Garten verbracht.

Heute hab ich mich dann am Schweinebraten im Dutch-Oven versucht. Selbstverständlich fehlt mir die Übung für den Feinschliff (siehe Kruste). Mich hat der Geschmack gegenüber einem indirekt gegrillten Braten überhaupt nicht überzeugt. Lasch, geschmacksneutral und ausgekocht.

Das Kartoffelgratin dagegen war phänomenal ! Nicht mit Worten zu beschreiben; unglaublich lecker.

































Grüße...
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If today was perfect there would be no need for tomorrow
Everyone believes in something ... I believe I´ll have another beer
Ich halt nicht viel von wenig Bier.
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  #2 (permalink)  
Alt 20.08.2006, 12:33
Benutzerbild von 8Ball
Bundesgrillminister
 
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Boah wie lecker.

Was hast du in der kleinen "Pfanne"?
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  #3 (permalink)  
Alt 20.08.2006, 12:37
Benutzerbild von Psycho2063
Metzger
 
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sieht schon klasse aus. leider hat mir meine freundin verboten dieses jahr noch irgendwas für den grill zu kaufen, sonst würde mir auch bald ein DO gehören...
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Du sollst keine Mahlzeit einnehmen, für die kein Tier gestorben ist!

Stammgrillplatz: Gelnhausen-Meerholz
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  #4 (permalink)  
Alt 20.08.2006, 12:39
Benutzerbild von 8Ball
Bundesgrillminister
 
Registriert seit: 17.03.2006
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Zitat:
Zitat von Psycho2063
sieht schon klasse aus. leider hat mir meine freundin verboten dieses jahr noch irgendwas für den grill zu kaufen, sonst würde mir auch bald ein DO gehören...
Ein DO gehört nicht zum Grill sondern ist ein eigenständiges Utensil.
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  #5 (permalink)  
Alt 20.08.2006, 12:48
Benutzerbild von Guzzi
Grillkönig
 
Registriert seit: 01.01.1970
Ort: Bayern
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In dem Pfännchen sind Öl, Butter, versch. Kräuter und Knoblauch zum Bestreichen und Tunken der Garnelen. Aber Vorischt: bei grosser Hitze verkohlen die Kräuter und der Knoblauch schnell.

Grüße...
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Ich halt nicht viel von wenig Bier.
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  #6 (permalink)  
Alt 20.08.2006, 12:52
Benutzerbild von 8Ball
Bundesgrillminister
 
Registriert seit: 17.03.2006
Ort: Nordhessen
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Das werde ich mal nachmachen.
Hab ja so einen kleinen Lodge.
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  #7 (permalink)  
Alt 20.08.2006, 13:04
.
Gast
 
Standard

Fein, fein, fein! Ich hol gleich den Do wieder raus

Gruß, Pepper
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  #8 (permalink)  
Alt 20.08.2006, 13:06
Benutzerbild von butch
Fleischversteher
 
Registriert seit: 31.07.2005
Ort: Celle
Standard moin

geht auch gleich los

hab hungerrrrr
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  #9 (permalink)  
Alt 20.08.2006, 13:34
Benutzerbild von Grillpapst
Grillkaiser
 
Registriert seit: 19.05.2005
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Herrlich...
Herrlich
Herrlich

Grüße
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Und wenn Männer nicht wissen, was sie machen sollen, dann schauen sie sich Frauen an, die nicht wussten, was sie machen sollen ...
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  #10 (permalink)  
Alt 20.08.2006, 13:47
Benutzerbild von Psycho2063
Metzger
 
Registriert seit: 11.04.2006
Ort: Gelnhausen
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Zitat:
Zitat von 8Ball
Zitat:
Zitat von Psycho2063
sieht schon klasse aus. leider hat mir meine freundin verboten dieses jahr noch irgendwas für den grill zu kaufen, sonst würde mir auch bald ein DO gehören...
Ein DO gehört nicht zum Grill sondern ist ein eigenständiges Utensil.
das sieht meine freundin leider etwas anders
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