| User-Pics und Grillevents Hier kommen alle Bilder von Besuchern rein :D |
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08.09.2009, 13:56
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Erstvergrillung - Forelle!
Hallo,
nachdem ich meinen "neuen" Frisch verliebt...mein neuer...?! 2Wo. lang geschont habe und eigentlich immer weiter mit dem 57'OTG gebrutzelt habe, mußte er doch mal endlich ausprobiert werden. Hatte Lust auf Fisch und nachdem ich mal einen sehr Interessanten Fernsehbeitrag von einem Starkoch zum Fischgrillen gesehen habe mußte es diesmal die Forelle und sein Rezept sein. Wir haben hier bei uns i.d. Nachbarschaft einen herrlichen Forellenhof, da durften wir uns die vier Forellen selber aussuchen die er für uns im Netz gefangen hatte. Unter dem Motto: First we kill it - then we Grill it!!! Der Verkäufer war so Nett und hat sie uns dann noch ausgenommen. Vier große Forellen 11,60€ Forellen in die mit Eis gefüllte Kühlbox und ab zum Markt Kräuter kaufen. Die Füllung: Zitronen Koriander Zitronenmelisse Zitronengras Keine weiteren Gewürze! und ab auf den Grill, pro Seite ca 6min. (waren relativ groß), der Fisch war total knusprig undsuper saftig. Kurz von den Greten u. Kopf befreien, mit etwas Zitronensaft beträufeln, etwas grobes Meersalz und Pfeffer. Es war ein total Geiles Geschmackserlebnis, soetwas kannte ich noch nicht. Naja frischer konnte der Fisch ja garnicht mehr sein! Mein Besuch war auch hin und weg, und das andere Grillfleisch war zur Nebensache geworden. LG knuddel         
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Wenn es klemmt, wende Gewalt an. Wenn es kaputt geht, hätte es sowieso erneuert werden müssen. Geändert von knuddel (08.09.2009 um 14:34 Uhr) 
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08.09.2009, 13:58
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erste Sahne !
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08.09.2009, 14:08
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Schöne Auswahl für die Einweihung!
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Sportgeräte: Weber Go-Anywhere, ODC Porto 480, UDS, Son Of Hibachi Oute dich! Gib uns dein Bild: Forumsteilnehmer UDS-Besitzer? Hier eintragen: UDS-Owner-Thread und hier beitreten: IG Tonnensmoker
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08.09.2009, 14:21
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sehr gelungene fischveredelung!!
 die fische schauen wirklich sehr gut aus! der forellenhof legt sicher wert auf qualität so wie die aussehen! (ich hab da einen blick dafür!  )gruß tom 
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"Und dieses Fleur de Sel ist ein ausgezeichneter Ersatz für Salz"... BAM Bayrische Alpen Mafia 
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08.09.2009, 14:23
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Sehr schöne Vergrillung.
So'n paar Forellen könnte ich auch gerade vertragen. Gruß frank
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ausgestattet mit ODC Victoria 3b, ODC Ascona 570MX, Spezialspiesshalter aus Ziegelsteinen und natürlich ABT/Chilipopperhaltern
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08.09.2009, 18:07
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hmm DAS macht Lust auf Fisch
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Gruß Mag- Mitglied der IG Ruhrpott
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08.09.2009, 18:23
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Feine Sache
Das nächste mal könnte noch das eine oder andere Tellerbild dabei sein  Ansonsten sehr schöne Bilder. Bei den Forellen sieht man richtig die Frische
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08.09.2009, 18:39
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Schau mir in die Augen, Kleines
 super, ich liebe Fisch Gruß Harry
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