Frankreichurlaub 2010, die dritte - Lachsschnitte im Hickorykleidchen aus dem GA

[Hotte]

Hallo Sportsfreunde,

weiter gehts mit der Berichterstattung aus dem Land der fliegenden Baguettes......

Heute: Lachsschnitte im hickorykleidchen und als Vorspeise eine kleine Merguezverkostung........

Übrigens, bevor ihn jemand vermisst - Chefchen war am Strand etwas hyperaktiv und hat das Abendessen mal wieder verpennt


Und los gehts


der Herr der Lampe - immer in Aktion






Marinade gemischt aus: Olivia, Senf, P&S, Zucker, Herbe de Provence und einer Geheimzutat




Zwischendurch Meguez-Test

die Kandidaten: Merguez vom MmV (aus Montalivet) versus Lxdl




Das hochmotivierte Testteam






Naja......




Fazit: Merguez vom MmV mit schöner Konsistenz und geschmacklich hervorragend. Variaante zwei aus dem Lxdl wurde einstimmig als ungenießbar eingestuft und im MEmV (Mülleimer meines Vertrauens) entsorgt.



Und weiter gehts mit den Schnittchen.....









Synchrongrillen - jeweils fünf Schnitten bei 150°C direkt angegrillt, dann indirekt fertig gegart.










Die Geheimzutat deutlich zu erkennen - Erdbeermarmelade
weil wir hatten keinen Sirup und keinen braunen Zucker






Legga wars .....






Zum Nachtisch haben wir im Kühli noch ein paar Chipolatas aufgetrieben (leider keine Tellerbilder)




Mit der Restwärme der GA's haben wir uns dann noch einen gemütlichen Abend gemacht




Hat wieder richtig Spaß gemacht und legga wars



Grüsse aus dem Land der fliegenden Baguettes
Horst & Armin

[Ghackets]

ERDBEERMARMELADE ! Kann ich mir gut vorstellen. Das würde mich jetzt geschmacklich interessieren. Wird nachgebaut.

[master-sir-buana]

Hört sich gut an und sieht lecker aus

Und wenns geschmeckt hat wars Spitze...

[chili-sten]

Moin Horst,

schöne Fortsetzung der Urlaubsgeschichte

Und das Gegrillte sieht sehr lecker aus

[lotterbart]

Schaut lecker aus!!

Schönen Urlaub weiterhin....und immer dran denken:
Nicht die T-shirts wechseln!

[coolkeg]

Schaut sehr gut aus,aber wo bekommt man denn das Holzpapier her.

Gruß Bernd

[Smokey Joe]

Ihr macht Urlaub, wie er mir auch gefallen würde!

Schöne Vergrillung

[da Tom]

...immer wieder KLASSE eure Aktionen

...macht Spass und Hunger

[Doc_Cleaner]

Wieder mal eine sehr schöne Aktion!
So langsam werde ich ein Bisschen neidisch auf euren Urlaub.
(Etwas mehr auf Arminths, weil er kein Würstchensolarium braucht...)

[Counter_King2]

wie man sieht kommen aus frankreich immer leckere sachen. aber eine frage hätte ich da doch noch warum trinkt ihr kein "Kronenbourg" wenn ihr schon in frankreich seid?? ich fand das bier immer super

gruß

Counter_King2