[Frostbeulengrillen 2012] Gänsekeulen

[Traekulgriller]

Gestern gab`s bei -10°C Gänsekeulen mit Semmelknödeln.

Hätte ich sowiso gemacht, aber irgendwie ist wohl gerade "Frostbeulengrillen" ( ging irgendwie an mir vorbei ), dann stelle ich`s halt da rein. Passt ja zum Thema.

Da konnte ich auch gleich meinen Mini AZK Eigenbau ( Mini AZK - noch einer ) einweihen !


AZK gezündet



Gänsekeulen mit Olivenöl bepinselt und nur Salz und Pfeffer







AZK glüht



Jetzt die Keulen auf den Grill



Göga macht Semmelknödel







Fast fertig



Beweisbild



Ob der noch gut ist? War kein Mindesthaltbarkeitdatum drauf.
Der Wein war der Hammer !! (Wußte ich aber schon vorher )



Tellerbild



noch eins



Gruß Matthias

[taigawutz]

Gab es denn keine Sauce dazu?

[BBQfertig]

Tellerbild tiptop

[Vereinssportgriller]

Sehr gut, davon nun einen Teller voll zum Frühstück.

Gruß Thorsten

[holledauerin]

Schöne Keulen -aber wenn Knödel - brauch ich auch unbedingt Sosse.

[Traekulgriller]

Zitat von taigawutz

Gab es denn keine Sauce dazu?

holledauerin: Schöne Keulen -aber wenn Knödel - brauch ich auch unbedingt Sosse.

Gab Sosse. Ist auf 2. Tellerbild wegen Blitz schlecht zu sehen und war auch nicht viel drauf, als das Foto entstand. Im Topf war genug.
Wurde in der Schwedenschale unter den Keulen gemacht.

Knödel ohne Soße geht gar nicht !

Gruß Matthias

[M.B]

Zitat von Traekulgriller

Gab Sosse. Ist auf 2. Tellerbild wegen Blitz schlecht zu sehen

Wenn man es weiss dann sieht man die Sauce

Ohne Sauce wär bei mir auch net gegangen, aber so

[Mancini]

Sehr fein

[grillsam]

da gibt's nix anderes zu sagen als

P E R F E K T

lg günter

[Ebbel]

Das Bild mit den Keulen aufm Grill finde ich sehr schön, sieht richtig zum runternehmen und reinbeißen aus.