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  #1 (permalink)  
Alt 03.02.2012, 23:58
Benutzerbild von Pa Hardy
Fleischzerleger
 
Registriert seit: 26.08.2011
Ort: 46145 Oberhausen
Standard [Frostbeulengrillen 2012] PP,Grünkohl,Schichtfleisch, Spieße

Heute bin ich wohl öfter mal draußen ::Hcold::

PP vom Bentheimer ist geplant.
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2,4 Kg Nacken, Thymian-Senf, But Glitter Rub
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3 Stücke habe ich für den 0,7 DO und das Schichtfleisch abgeschnitten und eingetütet.
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Im Angebot ist noch Grünkohl im 12er-DO, Bratwurst vom Bentheimer und eine Waffel.
__________________
Gruß, Reinhard

Geändert von Pa Hardy (05.02.2012 um 15:54 Uhr)
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  #2 (permalink)  
Alt 04.02.2012, 07:26
Benutzerbild von M.B
M.B M.B ist offline
Hotelgriller
 
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Ort: Hagen, NRW
Standard Und wann gehts weiter?

Na, Du wirst doch wohl nicht erfroren sein?

:mbank:
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Gruß Micha
BAM Bayerische Alpen Mafia - Beutebayer
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  #3 (permalink)  
Alt 04.02.2012, 09:40
Benutzerbild von Pa Hardy
Fleischzerleger
 
Registriert seit: 26.08.2011
Ort: 46145 Oberhausen
Standard

Nur die Ruhe ::Hzunge::

Erstmal alles einbrennen.
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Minus 10,8°. Gilt das?
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Vorheizen
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Die üblichen Verdächtigen für den 12" DO
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Gleich geht´s weiter...
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Gruß, Reinhard
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  #4 (permalink)  
Alt 04.02.2012, 10:39
Benutzerbild von Pa Hardy
Fleischzerleger
 
Registriert seit: 26.08.2011
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Standard Großer und kleiner DO

Fangen wir mal mit dem Grünkohl an.

Gelderländer Bauchspeck und eine Mettwurst braten.
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Deckel vorheizen
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Zwiebel und Knoblauch dazu.
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Ein guter Esslöffel selbstgebauten Suppengrundstock und etwas Wasser dazu.
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Und natürlich Grünkohl.
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Die "Herdplatte" für den kleinen DO bestücken.
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Schichtfleisch basteln.
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Start Schichtfleisch
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tbc
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Gruß, Reinhard
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  #5 (permalink)  
Alt 04.02.2012, 11:18
Benutzerbild von cyper_griller
Rubber Girl over 40
 
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Ort: Bad Friedrichshall im schönen Baden Württemberg
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Die Herdplatte für deinen Mini-DO ist klasse! :Supii:
Da muss ich be den nächsten Flohmarktbesuchen die Augen offen halten.

Gutes Gelingen und für später einen großen Hunger.
__________________
"Bleibt hungrig, bleibt tollkühn." (Steve Jobs)
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  #6 (permalink)  
Alt 04.02.2012, 11:23
Benutzerbild von M.B
M.B M.B ist offline
Hotelgriller
 
Registriert seit: 16.11.2010
Ort: Hagen, NRW
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Auf Grünkohl könnt ich jetzt auch :mjam:

Bleibt es bei der einen Mettwurst die Du mit angebraten hast?
Wir legen die Würschtl immer erst hinterher mit rein, aber eine
schon mit dem Speck anbraten wird demnächst auch mal versucht.
__________________
Gruß Micha
BAM Bayerische Alpen Mafia - Beutebayer
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  #7 (permalink)  
Alt 04.02.2012, 11:42
Benutzerbild von Pa Hardy
Fleischzerleger
 
Registriert seit: 26.08.2011
Ort: 46145 Oberhausen
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Zitat:
Zitat von M.B Beitrag anzeigen
Auf Grünkohl könnt ich jetzt auch :mjam:

Bleibt es bei der einen Mettwurst die Du mit angebraten hast?
Wir legen die Würschtl immer erst hinterher mit rein, aber eine
schon mit dem Speck anbraten wird demnächst auch mal versucht.
Erstmal die Kartoffeln. Später noch ein paar Würste.
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Gruß, Reinhard
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  #8 (permalink)  
Alt 04.02.2012, 12:25
Benutzerbild von Pa Hardy
Fleischzerleger
 
Registriert seit: 26.08.2011
Ort: 46145 Oberhausen
Cool Alles ist gemütlich

Draußen ist alles im Lack, drinnen ist es schön warm.

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Gruß, Reinhard
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  #9 (permalink)  
Alt 04.02.2012, 12:39
Benutzerbild von Pa Hardy
Fleischzerleger
 
Registriert seit: 26.08.2011
Ort: 46145 Oberhausen
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Und rein mit den Würstchen

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Das nächste wird wohl ein Tellerbild ::Hthump::
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Gruß, Reinhard
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  #10 (permalink)  
Alt 04.02.2012, 14:06
Benutzerbild von ripps_on_fire
Militanter Veganer
 
Registriert seit: 12.06.2008
Ort: Bruchköbel
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Das mit dem Grünkohl im DO ist echt mal Klasse!!! Ich brauch auch so ein Teil!!!

Ähm, was ist aus dem PP geworden???
Hab quasi das gleiche Fleisch, nur 2x davon


Grüße
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was garnicht geht: grillen auf Alufolie, ablöschen mit Bier und Huhn aus dem Supermarkt.

OTS mit viel Zubehör :, Kingstone Ätna, no name Smoker (viel zu klein)
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