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  #1 (permalink)  
Alt 05.02.2012, 15:29
Benutzerbild von Mag
Mag Mag ist offline
Grillgott
 
Registriert seit: 22.03.2009
Ort: Herdecke
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Standard [Frostbeulengrillen 2012] Rinderrouladen aus dem DOpf

Hallo zusammen,

die Temperaturen laden ein zu rustikalem Essen - Rinderrouladen.
Wie man Rouladen rollte habe ich ja im Oktober 2010 schonmal erklärt.
Diesmal war der Speck vom Bentheimer


Scharf anbraten auf Gas


Nie zuviel in den DOpf geben


für schöne Röstaromen


Zweiter Rutsch


8 Stück passen gut in den 12er CampChief


Ein Geistlicher hat mal gesagt: Is doch auch nur ein Dampfdrucktopf. Heute geben wir mal richtig Oberhitze


Nach 60 Minuten haben die Brekkies merklich gelitten


Einmal die Rouladen wenden - danach schließe ich den Deckel der Kugel


Sieht schon verdammt gut aus - und die Soße is noch nicht püriert...


Tellerbild mit Semmelknödelnrolle(stückchen) und Hönigmöhren


Anschnittbild - Man musste rech mittig anschneiden damit nicht alles zerfällt


Zufriedene Mienen danken es Ihnen
__________________
Nur die Toten haben das Ende des Krieges gesehen Plato
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  #2 (permalink)  
Alt 05.02.2012, 15:30
Benutzerbild von Belch
Frauenbeauftragte
 
Registriert seit: 01.05.2011
Standard

gut, dass ich satt bin sonst müßt ich jetzt in den Monitor beißen!

Die schauen echt Klasse aus!
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  #3 (permalink)  
Alt 05.02.2012, 15:32
Benutzerbild von Elchinger
Grillkaiser
 
Registriert seit: 13.09.2009
Ort: Thaleischweiler-Fröschen, Rheinland-Pfalz
Standard

Klasse gemacht Mag, ich auch will
__________________
Gruß Elchinger
Meine Hardware: Pfälzer Lok,,und den Kleinen, Eigenbau HBO, Eigenbau-Räuchertonne, , Landi,
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  #4 (permalink)  
Alt 05.02.2012, 15:33
Benutzerbild von glueck
Bundesgrillminister
 
Registriert seit: 28.09.2009
Ort: Lichtenau OWL
Standard Alles richtig gemacht

das sieht gut aus.

Bekommen wir das auch in 14 Tagen ?
__________________
Was der Bauer nicht kennt, das frißt er nicht. Würde der Städter kennen, was er frißt, er würde umgehend Bauer werden.

(Oliver Hassencamp)
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  #5 (permalink)  
Alt 05.02.2012, 15:33
Benutzerbild von Ebbel
Grillkaiser
 
Registriert seit: 04.05.2008
Ort: Langenselbold
Standard

Ich muß wieder mal feststellen, daß wir 2 einen ziemlich ähnlichen Geschmack haben
Nur die Gurken in den Rouladen bräuchte ich nicht, aber da wurden schon Glaubenskriege drüber geführt...
__________________
Gruß Ralf
Schwerter zu Zapfhähnen!!!
"Die Gräber sind voller Optimisten" (Terence Hill)
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  #6 (permalink)  
Alt 05.02.2012, 15:36
Benutzerbild von Dommi_1909
Grillkönig
 
Registriert seit: 14.11.2007
Ort: Castrop-Rauxel
Standard

Zitat:
Zitat von Mag Beitrag anzeigen
Anschnittbild - Man musste rech mittig anschneiden damit nicht alles zerfällt
Zerfallen!? Darum gehts doch bei Rouladen, oder? Die muss man ohne Schneiden futtern können! Zwiebeln, Speck und Gurken, mehr braucht so eine Roulade nicht - DAUMEN HOCH, Mag!
__________________
Chuck Norris schläft in Sven Bender-Unterwäsche!
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  #7 (permalink)  
Alt 05.02.2012, 15:36
Benutzerbild von GrillMonsta
Hobbygriller
 
Registriert seit: 30.04.2011
Ort: Bönningstedt
Standard

WOW!!!
__________________
Wer anderen eine Bratwurst brät, der hat ein Bratwurst Bratgerät!
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  #8 (permalink)  
Alt 05.02.2012, 15:43
Benutzerbild von DonGeilo
Grillkaiser
 
Registriert seit: 21.06.2007
Ort: HH
Standard

sieht sehr lecker aus
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  #9 (permalink)  
Alt 05.02.2012, 15:50
Benutzerbild von easyrider69
Hobbygriller
 
Registriert seit: 27.06.2010
Ort: Bierkeller/Bodensee
Standard

Hi Mag,

wie kannst du nur solche Rouladen posten.

Meine sind gerade in den DO gewandert und ich muss noch solange warten
__________________
Grüße vom See, Stefan
Hardware: Joe´s 16" Chuckwagon , 10", 12" 2x 5" , Ramster Le Grand, 41er Brenner, Napoleon und Waffeleisen
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  #10 (permalink)  
Alt 05.02.2012, 15:52
Benutzerbild von Pa Hardy
Fleischzerleger
 
Registriert seit: 26.08.2011
Ort: 46145 Oberhausen
Standard

::HSpitze::

Perfekte Rouladen. Saugut.
__________________
Gruß, Reinhard
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