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19.12.2009, 16:06
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Frostbeulengrillen in Hamburg
So, dann will ich auch mal meinen Senf zum Thema Frostbeulengrillen dazu geben.
Bei leichtem Schneefall und - 6,5 Grad habe ich mich nach draussen gewagt, und Roastbeef & Schinkenwürstchen gegrillt. Leider hatten wir doch kein Rinderfilet mehr im Froster...  Hier das Set-Up. Rechtzeitig zum Frostbeulengrillen hat die Christel von der Post die bestellten Anzündbällchen und das Anfeuerholz vom Biomassehof Allgäu geliefert. Hat gut geklappt !  Mein provisorischer Grillplatz. Der Performer hat im Sommer seinen festen Platz, hält aber gerade Winterschlaf...   FEUER...Hilfe, es brennt... Ich musste den Kohlerost wieder mit durchlöcherter Folie pimpen, sonst wäre die Sommer(s)hit Bruchkohle druchgefallen...  Die Steaks & Würstchen auf dem Grill...  Steaks..  Anschnittbild...  Unsere Kleine wollte unbedingt, daß ih Ihren Teller fotografiere...also bitteschön...  Und hier der Grund, warum es Würstchen gab. Wir haben "Dem Ribber seine Koehrisohse", welche ich ersteigert habe, verköstigt, und für sehr lecker befunden !!! Geiles Zeug ! Ratgar, keine Sorge, die Sosse ist nicht zu scharf geraten !!  Alles in allem eine gelungene Vergrillung (meine erste Wintervergrillung). Zwar nicht besonderes, aber trotzdem lecker ! Sorry für die teilweise schlechte Bildqualität ! Ich weiss selber nicht, was ich falsch gemacht habe... Euch noch ein schönes Wochenende !
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Gruss aus Hamburg ! Matthias Hardware: Weber Performer Touch-N-Go, Smokey Joe Silver Geändert von Matze_HH (19.12.2009 um 16:09 Uhr) 
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19.12.2009, 16:10
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so ne currywurst könnte ich jetzt auch vertragen!
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19.12.2009, 18:16
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Hi Nachbar,
Ich nehme auch eine mit viel Soße !!!  Aber was für ein Bier steht da im Schnee wir sind doch
nicht im Bayernland.  
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Gruß aus Hamburg Svend " Und gut Glut "
"Ich trinke Bier nur an Tagen die mit 'g' enden. Und Mittwochs" 
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19.12.2009, 18:58
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Moin Matthias,
ihr esst Steaks und Currywurst und eure Kleine bekommt Kartoffeln und Gemüse? Schämt euch Also Currywurst und Steak hätte ich auch genommen 
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Gruß Torsten Nimm das Leben nicht so schwer, denn lebend kommst Du da eh' nicht raus 
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19.12.2009, 19:03
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Zitat:
Keine Sorge, es gab keine Ungerechtigkeiten...die Kleine hat auch Steak bekommen, und wir haben auch Gemüse gegessen... Sie hat sogar mal von der Currysosse probiert, und mochte sie auch ! Da hat der Ribber echt was Feines gezaubert...
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Gruss aus Hamburg ! Matthias Hardware: Weber Performer Touch-N-Go, Smokey Joe Silver
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19.12.2009, 19:14
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Zitat:
Du hast recht, wir sind in der schönsten Stadt der Welt, und nicht bei den Bayern, doch deren Hefeweizen mag ich gerne...ich trinke fast nur Weizen, doch gegen ein kühles Holsten hätte ich auch nichts einzuwenden !!
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Gruss aus Hamburg ! Matthias Hardware: Weber Performer Touch-N-Go, Smokey Joe Silver
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19.12.2009, 19:17
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Moin Matthias,
Der Gerstensaft gehört einfach dazu !!!!  In welcher Form auch immer.
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Gruß aus Hamburg Svend " Und gut Glut "
"Ich trinke Bier nur an Tagen die mit 'g' enden. Und Mittwochs"
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19.12.2009, 19:22
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Saubere Vergrillung, lecker die Sauce vom Jack
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19.12.2009, 19:25
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Lecker, lecker, ich könnte jetzt auch eine Wurscht! vertragen.
Wintergrillen ist was feines.
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Ausrüstung: ODC Roma, Tepro 9000, 12" DO, kl. Edelstahlkugel, gemauerter Räucherofen
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