Gefüllte Putenbrust nach Art des Texaner

[Stone1974]

Hallo Grill Gemeinde,

nach dem mein Cadac nun 4 Woche ohne innere Hitze auskommen musste hatte ich trotzdem dem schönen kalten Wetter nichts besseres vor als den Grill mal wieder richtig einzuheitzen.

Gesagt getan und nachdem ich schon einen Kollegen das Rezept gezeigt hatte, und er es für gut befunden hatte, wurde es nun Zeit für mich.

Also die Einkaufsliste

1,8kg Putenbrust
Mais
Kidneybohnen
gesalzene Nachos
Käse
Limettensaft
Bacon
ein ein paar Gewürze

Das ganze kann man auch beim Texaner als Vid sehen ich habe hier aber ein wenig verändert

Dazu nun noch die Bilder:

Die Brust nach einem Schmettlingsschnitt gefüllt mit den Bohnen

Die nachos schön klein machen

Dann eine lage Mais

Die NAchos oben drauf

Das ganze mit einem Baconnetz wieder verschlossen

Schön aus dem

Die Brustangeschnitten

Tellerbild


Und fürs Frühstücken ein wenig Kassler welches noch mal auf den Grill gewürzt geht um dann als Frühstücksfleisch zu dienen



Guten Hunger

[Bier und Stulle]

Schaut gut ein dein Mädchenfleisch....da würd jetzt ne Scheibe von passen

[Traekulgriller]

Toll gemacht !!

Gruß Matthias

[BBQfertig]

Lecker

[grillsam]

sieht ja super aus!
sind die nachos noch knusprig nach dem grillen?

lg günter

[Stone1974]

Nein die Nachos bleiben nicht knusprig, hätte mich aber auch gewundert bei der Füllung.
Ich frage aber gern noch mal den Kollegen wie es bei ihm war

[wh_1967]

Eines stört mich richtig an der Vergrillung: Warum war ich nicht eingeladen?

[refrase]

Servus

Die P-Brust sieht lecker aus!

Wie lange und welche GT im Smoker?

LG vom Tauberkreis

[BBQfertig]

Sieht lecker aus - gleich ist Mittag :-)

[Stone1974]

Also unter der Haube waren es 160-170Grad bischen schwankend dank der netten Aussentemperatur. KT war beim rausnehmen 76Grad