User-Pics und Grillevents Hier kommen alle Bilder von Besuchern rein :D


Antwort
 
LinkBack Themen-Optionen Ansicht
  #1 (permalink)  
Alt 01.04.2010, 22:50
Benutzerbild von Partagas
Putenfleischesser
 
Registriert seit: 01.05.2009
Ort: Friesenheim
Standard geplankte Hähnchenbrust

Hallo zusammen,

ich muß doch auch mal wieder einen Beitrag hier im Forum leisten. Heute gab es seit langem wieder mal was von der Planke.
Eine Hähnchenbrust von ca. 1kg.
Die Hähnchenbrust wurde einige Stunden zuvor mit einer Gewürzmischung gerubbt. (Salz, Selleriesalz, Knoblauchpulver, Paprika, schwarzer Pfeffer, Oregano und Thymian mit je 1Tl)
Dann auf die Planke für ca. 75min.
Bei 78°C KT runter.
Super saftig, auch Abends kalt ein Genuß

Gruß

Alexander

Name:  Hähnchenbrust 1.jpg
Hits: 493
Größe:  81,2 KB

Name:  Hähnchenbrust 2.jpg
Hits: 492
Größe:  64,7 KB

Name:  Hähnchenbrust 3.jpg
Hits: 493
Größe:  73,1 KB

Name:  Hähnchenbrust 4.jpg
Hits: 492
Größe:  59,6 KB

Name:  Hähnchenbrust 5.jpg
Hits: 494
Größe:  54,7 KB

Name:  Hähnchenbrust 6.jpg
Hits: 493
Größe:  56,7 KB
__________________
FIRST WE KILL IT - THEN WE GRILL IT
Weber Spirit E210, Weber Q120 blackline 12" 14", (Billigkugelgrill von Silvertree) und seit Neuestem Weber OTP 57cm mit Sear Grate und Wok
Mit Zitat antworten Share on facebook
  #2 (permalink)  
Alt 02.04.2010, 08:58
Benutzerbild von Doc_Cleaner
Grillkaiser
 
Registriert seit: 08.08.2008
Ort: Neuwied - Engers
Standard

1kg?
Soviel wiegt hier meistens das ganze Hähnchen.

Sieht gut aus!
__________________
Sportgeräte: Weber Go-Anywhere, ODC Porto 480, UDS, Son Of Hibachi
Oute dich! Gib uns dein Bild: Forumsteilnehmer
UDS-Besitzer? Hier eintragen: UDS-Owner-Thread und hier beitreten: IG Tonnensmoker
Mit Zitat antworten
  #3 (permalink)  
Alt 02.04.2010, 10:03
Benutzerbild von Pater
Grillkaiser
 
Registriert seit: 11.05.2009
Ort: South Lower Saxony
Standard

Ich glaub vor dem Huhn hätte ich Angst gehabt!


Sieht gut aus!
__________________
http://bbq-smoker.blogspot.com/

IG- Tonnengriller

Was soll ich in New York? Ich war schon zweimal in Hannover!
(Arno Schmidt)
Mit Zitat antworten
  #4 (permalink)  
Alt 13.06.2010, 00:52
Militanter Veganer
 
Registriert seit: 26.04.2010
Ort: Michelstadt
Standard

was war dass denn bitte für ein huhn ? hatte heute auch hähnchenbrust jedoch 3 Brüste 550 g ;D
Mit Zitat antworten
Antwort

  Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de > Fachbereich > User-Pics und Grillevents

Lesezeichen


Themen-Optionen
Ansicht

Forumregeln
Es ist dir nicht erlaubt, neue Themen zu verfassen.
Es ist dir nicht erlaubt, auf Beiträge zu antworten.
Es ist dir nicht erlaubt, Anhänge hochzuladen.
Es ist dir nicht erlaubt, deine Beiträge zu bearbeiten.

BB-Code ist an.
Smileys sind an.
[IMG] Code ist an.
HTML-Code ist aus.
Trackbacks are aus
Pingbacks are an
Refbacks are an


Ähnliche Themen
Thema Autor Forum Antworten Letzter Beitrag
Auf Zedernholz geplankte Schweinelende mit Apfel-Kirschsalat Serial Griller User-Pics und Grillevents 21 24.04.2011 07:36
Geplankte Hühnerbrust Orange/Kirsch Jack the Ribber Kugelgrill 34 03.04.2010 17:40
Geplankte Surhaxe vom OTG BBQ-Martl Kugelgrill 16 02.02.2010 16:31
[Fingerfood-Sonntag] Geplankte Bacon Bites Serial Griller Thementage 17 11.08.2009 01:21
Geplankte Bombe im UDS mit Schweinehaxen master-sir-buana Smoker 20 15.03.2009 19:25


Powered by vBulletin® (Deutsch)
Copyright ©2000 - 2013, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO

Alle Zeitangaben in WEZ +1. Es ist jetzt 09:07 Uhr.