Ribs vom Schwein & Rind

[Stone1974]

Nachdem das schmuddelige Wetter die Kugel unter Car Port verbannt hatte wird es nun endlich mal wieder Zeit für ein paar nicht vegane Sachen

Da ich noch von einem bekannten Metzger ein paar Rinder - "Rippchen" hatte, werde ich diese mal morgen vergrillen.

Problem ist für mich nur ein wenig die größe und ich bin mal auf den Geschmack gespannt.

Geplannt ist 2-3-1 und dazu kommen noch 2 Reihen Bauchrippen die halt auch ein wenig mehr sind

Hier schon mal die Bilder dazu, mehr dann morgen vom Tatort


Die Bauchribbchen



Das ganze in Jeova



nette 2 Ribbs



noch mal eine andere Sicht



mit Rub

[Stone1974]

Tja kaum zu glauben 3 Stunden der zweiten Phase hat das Rind vom Knochen gehauen

Seht selbst



Sieht gut aus nach der 2 Phase



Der Knochen lag schon daneben ohne ihn anzufassen



Schön gestappelt



das soll wohl für uns 3 reichen



und wieder auf den Grill damit

[BeefJerky]

Zitat von Stone1974

Anhang 449882

Das ganze in Jeova

Wo ist da Jehova?

Freue mich schon auf das Anbissbild

[Stone1974]

so nun noch 2 Tellerbilder

3 Stunden in der 2.Phase sind Top wenn man Ribs schön weich haben möchte



Auf dem Teller



der "Rest"

[Hotsmokes]

Sieht sehr lecker aus. Hätt ich gern n Stück von.

[wh_1967]

Das nächste Mal kannst du ruhig vorher anrufen, Ingo!
Sieht lecker aus.