Rustikales vom Balkan.

[Stellarator]

Hallo,

heute gegen 13:00 Uhr sah es bei uns noch so aus:

Geoeffnete Schleussen.


Das Ausgangsmaterial:


Typisch deutsch, in Reih' und Glied


Close up.


Auf dem Tisch, indoor, weil es outdoor schon wieder schlechter wurde, das Wetter


Der accessoirelose, ueberladene, rustikale Teller. Ich kannte mal eine Gaststaette (Balkankueche) die hiess "Zum Bosniak" oder so...da sah das ganz aehnlich aus


Kaum waren wir mit dem Essen fertig klarte es auf...is klar


Machs gut mein kleiner Freund, bis morgen....


Viele Gruesse

Stellarator

p.s.

Achso, die Cevapcici gehen so:

24h vorher 2 Knobi Zehen in eine Schale (oder Tasse) pressen und mit ein wenig Salz und 2 EL Wasser vermischen und abdecken.
Durch ein feines Sieb zum gemischten Hack geben.
Mit Salz und sehr, sehr reichlich fresh ground pepper wuerzen.
Vermischen und ein paar Stunden kuehl stellen.
Mit feuchten Haenden formen und grillen.

[bullrich]

sehr fein, aber ich vermisse das

"abschlussbild" 8) 8)

[Stellarator]

Hi bullrich,

das "Abschlussbild" wird den Traditionen entsprechend nur "Outdoor" gemacht.

Viele Gruesse.

Stellarator

[Grillomizer]

Civapcici - sehr lecker!
Sind bei uns auch bald mal wieder dran. Tolle Bilder!

Gruß
Stef@n

[Windecker Schwenker]

Sauber, sauber Stellarator!!!

Sowas würde mir jetzt bestimmt auch schmecken.....

Aber ich bin ja selber schuld, das ich immer ohne Frühstück an den PC gehe...

Gruß Carsten

[Grill-Mäschder]

Hallo Stellarator,

der lustige Boszniak sieht sehr gut aus. Mit dem Wetter hatten wir fast die gleichen Probleme.