Und heute war die Mango dran!

Hi!

Hier eine Steakvariation mit Mango, Pinienkerne und einen leckeren Ruccolasalat.

Die Mango sollte dabei nicht zu reif sein und mit ein wenig Limettensaft in Butter, Balsamico und Zuckerrohrsirup geschwenkt werden. Pfeffer noch drauf und eine Prise Salz.

Bilder....













Guten Hunger, Pepper

[bullrich]

Schön, würde mir jetzt auch schmecken...

Wo ist das Anschnittbild ?? oder war es schon kalt

Bulli

[Cruiser]

Mein lieber Herr Gesangsverein. Seeehr ordentlich .

[Dodgeman]

....doch ...ja....ich bekomm' gerade wieder etwas Hunger auf ein Häppchen


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