| User-Pics und Grillevents Hier kommen alle Bilder von Besuchern rein :D |
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08.03.2010, 11:55
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Zweiter Versuch: Schichtfleisch mit Toffeln und Pilzen
Hallo Gemeinde,
am Wochenende habe ich wieder Schichtfleisch mit Kartoffeln und Pilzen gezaubert. Nach meinem misslungenen Erstversuch habe ich Mags Tip beherzigt und das Schichtfleisch zuerst eine Stunde alleine im DOpf brutzeln lassen. Dann habe ich an den Seiten Kartoffeln und Pilze geschichtet und weitere 30min gegart. Perfekt ! Danke für den Tip, Mag  Hier die Bilders  Und hier extra für unsere Karteileiche Alex: Eine Lage Schinkenspeck on Top       Legga wars ......
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Gruß aus dem Rheinland Horst Ein wahrer Freund ist ein Mensch, der die Melodie Deines Herzens kennt und sie Dir vorspielt, wenn Du sie vergessen hast. (Albert Einstein) 
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08.03.2010, 12:04
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Zitat:
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IG-Ruhrpott AlexOtto von Habsburg Diktaturen haben niemals ein Problem gelöst. Sie haben es nur verschwinden lassen.
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08.03.2010, 12:05
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 Könnt ich auch schon wieder....
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http://bbq-smoker.blogspot.com/  IG- TonnengrillerWas soll ich in New York? Ich war schon zweimal in Hannover! (Arno Schmidt)
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08.03.2010, 12:14
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Sieht sehr gut aus. Ein leckeres Schichtfleisch geht immer.
Trotzdem würde ich bei Deinem ersten Versuch die Schuld auf "Nackensteaks (fertig mariniert)" schieben. Ich habe die Kartoffeln bisher auch immer direkt mit rein getan und hatte noch nie trockenes Schichtfleisch.
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Kommt in die Interessengemeinschaft ODC Gaskugelgriller
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08.03.2010, 12:31
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Statt das der Kerle die Plates und die Schamottsteine ausprobiert, dopft er wieder!
 Mensch, hack ma Holz und schmeiß die Mollie an - sonst geht der Schnee ja nie weg!!Schön gedopft, Kleiner! Grüßle und Tschöh! Armin
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Heizgeräte: 16" Molli , Selbstbau-HBO, OTG 57cm + Roti, GA , HOT-Wok, Muurikka, UDWS, 3 DO, 2 Waffeleisen, 8 Stück  , BAT No. 3 KocherUDS-Ownerfred IG-Tonnensmoker
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08.03.2010, 12:51
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Schön gemacht
 Hast du die Toffeln von anfang an rein? Wie lange hat es insgesamt gedauert?
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08.03.2010, 13:10
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Moin Horst,
ja, Schichtfleisch aus dem DOpf rockt
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Gruß Torsten Nimm das Leben nicht so schwer, denn lebend kommst Du da eh' nicht raus 
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08.03.2010, 13:22
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cool gedopft!!!
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KEEP ON SMOKING 
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08.03.2010, 15:36
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Super...bin gespannt ob mein erstes Schichtfleisch auch
so gut kommt Gruß Harry
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