Besser spät und trotzdem....

[SmoKing]

Hallo liebe Grillsportgemeinde,

vor 199 Posts habe ich mich hier brav angemeldet. Das ist ja schon mal gut, werdet Ihr (hoffentlich) denken. Allerdings ist mir vor Kurzem aufgefallen, daß ich mich gar nicht so richtig vorgestellt habe - bin doch net brav. Das will ich mit meinem 200 Post tun....

Nun, ich bin gebürtiger Hesse und grille nun in Nähe der niederbayerischen Hauptstadt. Mein Reaktor ist ein Weber 57 OTG, der super Resultate ausspukt - ich bin aber mit der Qualität für den Preis nicht zufrieden. Aber das soll nun nicht hierher.

Wichtige Projekte werden bald sein: Rotisserie, UDS, Smoker (alles zeitabhängig...)

Mein Fokus lag bisher auf traditionellen Grillgerichten sowie der klassisch bayrischen Küche (Steak, Wammerl, Bratwurst, Haxe, Krustenbraten, Rollbraten, Gickerl, Steckerlfisch,...). Mit dem Beitritt zum GSV hat sich mein Jagdverhalten geändert, so daß nun auch mehr BBQ, amerikanisch angehaucht äh gesmokt, zur Beute wird.

Da Ihr sowieso nur Bilder wollt, stelle ich jetzt erst mal brav meine Wings von gestern rein.......siehe "Smoker und Kugelgrill".

Allzeit Gut Glut!
SmoKing

[taigawutz]

Servus SmoKing,

auch an dieser hochoffizieller Stelle:

Herzlich willkommen aus Rengschburg-Nord.

Mit dieser Vorstellung kommt auch mein schlechtes Gewissen durch, ich glaub ich muss da auch noch was Nachholen.

[Doc_Cleaner]

Tja, dann mal nachträglich willkommen im Forum!

Jetzt geh ich erst mal die Bilder von den Wings suchen.

[Mancini]

Habe die Ehre

[bierwurst-Franken]

Sers aus Numbuk (und ja, P/L find ich bei Weber auch nicht o.k.)...

[Mag]

Hallo von der Ruhr