Doppelt geschmortes Schweinefleisch (huiguo rou)

[LesHalles]

Hi,


Halbgar gekochter Schweinebauch, Gemüse, Sojasauce hell/dunkel, Reiswein und Pixian Douban (scharfe Bohnensauce).



Besser als nichts.



Fertsch



Schmeckt besser als es aussieht.
Ich steh auf die Szechuan-Küche.



Greets Fr@nk

[Dodgeman]

kurz und knapp.....haupsache es schmeckt, das ist wichtiger als alles andere !

Wok fetzt

[Kuchen]

Schmeckt besser als es aussieht.
Ich steh auf die Szechuan-Küche.



Greets Fr@nk

Noch besser???????? Sieht doch super aus. Gut gemacht

[infernal-fire]

Super gemacht, ne große Portion für mich!

Gruß Jens

[bishop]

schweinebauch hab ich noch nie gekocht, wieso kocht man den denn halbgar?

die version der heizung is jedenfalls 1 optische augenweide gibbet die auch in rosa?

ergebnis sieht jedenfalls lecker aus

[Vertical Limit]

schaut super lecker aus

lg Christian

[Jack the Ribber]

geil, will haben!

ich weiß noch, wie ich das erste mal in noch jungen jahren - durch jahrelangen genuß deutschchinesischen einheitsfutters verdorben -in london/soho bei einem "echten" chinesen schweinebauch gegessen habe: eine offenbarung!

[wjm]

so muss das sein, original asiatisch mit dem Gasbrenner, der auch noch auf dem E-Herd steht für mich eine große Portion

[GSXRTheo]

sieht doch lecker aus, wenns dann auch so geschmeckt hat...

[bishop]

Zitat von wjm

der auch noch auf dem E-Herd steht

wo steht der denn bei dir drinnen?



hat hier ggf sonst noch wer mal 1 halbgegarten schweinebauch gemacht? und woran sehe ich , dass selbiger genau zur haelfte gar ist?!