Einheimischer Fisch aus dem Wok - Seite 2 - Grillforum und BBQ

f-r-a-n-k · #11 (**permalink**) 29.04.2011, 21:50

Guter Tipp, das mit dem Haare nach hinten binden...

Edit:

Zitat:

Ach ja, der Saibling hat sich komischerweise eher eingerollt, so daß die Haut dem heißen Blech entkommen wollte. Die Forelle hat still gehalten. War das Zufall oder ist das bekannt?

Liegt es nicht daran, dass nur der Saibling noch eine Haut hatte?

SmoKing · #12 (**permalink**) 29.04.2011, 22:03

Neeeneee, die kamen beide aus dem "Vorrats"-Becken, Keule auf den Kopf, Schnitt am Bauch, Maschinenhaus raus und filetiert. An Forelle und Saibling war noch die Haut dran. Nur das "Sich-Krümmen" war unterschiedlich...

Mr. Incredible · #13 (**permalink**) 29.04.2011, 22:22

Nene min Jung, so jet dat nit!

9 von 10 Punkten - 9 für das Essen, -1 dafür, dass ich nicht eingeladen war

Klasse!

Hitschi · #14 (**permalink**) 30.04.2011, 07:10

Moin Moin

Ganz großes Kino

Ein ganz klares Dumen hoch vom Fischkopf

Bei uns gibt es auch regelmäßig Fisch aus den WOK.

Gruß Uwe

taigawutz · #15 (**permalink**) 30.04.2011, 08:03

Klasse Matthias!

Tolle Pics mit einem geniale Gericht!

jowanni53 · #16 (**permalink**) 30.04.2011, 11:21

Zitat:

Zitat von SmoKing

Harhar, ich muß auch aufpassen, da ich meine 3 mm zur Zeit offen trage!

Ein SCHÖNES Gesicht braucht Platz

schön gewogt habts do wieder
DA Hans

Hermann Siebenhaar · #17 (**permalink**) 30.04.2011, 12:11

Hallo Matthias ,

toll gemacht. Respekt!

waldwuser · #18 (**permalink**) 02.05.2011, 20:43

Hi Matthias, bin heute erst drübergestoplert.

Fein gewokt, da können wir uns ja mal ergänzen. Im ASK (insider) eigenen Fischgewässer, frische Forelle holen (ist fast so einfach wie Blumen plücken) und anschliessend noch fast zappelnt in den Wok. Zum Dessert dann noch Steckerlfisch. Ich werd noch richtig zum Fischliebhaber. *kopfschüttel*

Gruß aus Popetown

Steffe

SmoKing · #19 (**permalink**) 02.05.2011, 20:53

Zitat:

Zitat von waldwuser

Fein gewokt, da können wir uns ja mal ergänzen. Im ASK (insider) eigenen Fischgewässer, frische Forelle holen (ist fast so einfach wie Blumen plücken) und anschliessend noch fast zappelnt in den Wok. Zum Dessert dann noch Steckerlfisch. Ich werd noch richtig zum Fischliebhaber. *kopfschüttel*

Da bin ich dabei - zwei alte Männer und das Meer!

waldwuser · #20 (**permalink**) 02.05.2011, 21:15

Zitat:

Zitat von SmoKing

und das Meer!

das Meer nennt sich hier "Mühlbach"

egal, des wird lustisch und macht satt

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