King Prawns in Kokosmilch (fast nach oppfa)

[infernal-fire]

Hallo Sportsfreunde,

der Bericht von Alex hat mich derart angemacht, dass ich nicht anders konnte...!

Meine "Gutsten" sind eigentlich keine Curryfans,............. bis jetzt!!!

Das leicht abgeänderte Rezept von Alex: King Prawns in Kokosmilch.pdf

Garnelen schälen, entdarmen und gut abtrocknen

Wok erhitzen

Ganz "ordinären" Butterschmalz zugeben und bei mittlerer Flamme erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten, dann Ingwer, Knoblauch, Chili, Curcuma und Currypaste hinzufügen und weiter bei mittlerer Hitze ca. 1 Minute pfannenrühren











Kokosmilch hinzugeben, zum Kochen bringen. Dann ohne Deckel bei niedriger Hitze gut 10 min köcheln lassen. Evtl. mit Salz abschmecken.





Garnelen zugeben und weiter bei schwacher Hitze 8-12 min (abhängig von der Größe der Garnelen) garziehen lassen.





Tellerbild mit original asiatischem Weinglas...



...und noch was näher ran



Geiles Rezept Alex, Spitzenklasse!


Gruß Jens

[Traekulgriller]

Habe zum Mittagessen erst gewokkt. Bei den Bildern kriege ich schon wieder Hunger !!!

Gruß Matthias

[c2310]

-----------Thai-Curry mit Riesengarnelen------------

würde gut zum nächsten Themen Wochenende passen

Herbert

[infernal-fire]

Zitat von c2310

-----------Thai-Curry mit Riesengarnelen------------

würde gut zum nächsten Themen Wochenende passen

Herbert

Ich hab auch schon überlegt!



Gruß Jens

[oppfa]

*begeistert sei*

Jens, das kann sich sehen lassen! Du hast da ein sehr schönes Tellerbild hinbekommen. Wieder einmal

Und deine Gutsten sind jetzt Curryfans, ja? Fein!

[Friedi]

Toll gewokt. Gefällt mir verdammt gut

[infernal-fire]

Zitat von oppfa

...Und deine Gutsten sind jetzt Curryfans, ja? Fein!

Fast, nur der "Kleine" (14 jahre, 1,77m und Schuhgröße 45) will noch nix von Currys wissen!


Gruß Jens

[chili-sten]

Moin Jens,

das sieht sehr lecker aus

[magmahon]

Junge junge, das sieht dermaßen
genial aus. Das werd ich am nächsten WE mal nachwokken.

Gruß Magmahon

[storckracer]

Schön