Seelachs mit Kokosmilch

[wokangsthase]

Zitat von oppfa

achso, nochwas zum Fisch... der ist dir ja ganz schön zerfallen. Wenn das okay ist, ignorier den Rest hier, wenn Du das aber gern mal vermeiden willst, schau dich doch mal bei Hitschis Fischbeiträgen um

Was heißt zerfallen, ich hab den eher zerrissen, da die Stücke etwas angesetzt sind im Wok. Da muss ich wohl noch einige Fische "opfern", bis ich da was vorzeigbares zaubern kann.
Aber wär ja auch nix, wenn es keine Entwicklungs- und Verbesserungsmöglichkeiten gäbe

[freaked]

Könnt ihr ne Alternative fürs Zitronengras nennen? GöFreu ist da allergisch...

[f-r-a-n-k]

Könnt ihr ne Alternative fürs Zitronengras nennen? GöFreu ist da allergisch...

Richtig allergisch?

Alternativen sind Kaffirblätter (Limettenblätter) oder ein bisschen entfernter, dafür in jedem Supermarkt zu kriegen: Limettenabrieb. Natürlich von ungewachsten, ungespritzten Limetten.

[freaked]

ja richtig...
Das mit dem limettenabrieb kling praktikabel. werd ich dann nehmen. Morgen wirds gebaut.
Danke