| Wok Glillen macht sehl viel Spaß auch mit dem Wok |
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29.01.2012, 16:28
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Sichuan-Rind,Hühner-Curry und gebratene Nudeln
Hallo Freunde der heißen Rührschüssel
Heut wurde bei den Gruschis mal wieder gewokkt. Jetzt gehts mit Bildern los: Dieses schöne Stückel tote Kuh war am Datum,  und 2 Steaks wurden geschnetzelt.   Es tut schon bissel weh,  aber 4 Steaks durften in den Froster.   Hier das Rind,die Hühnerbrustwürfel fürs Curry und die Bruststreifen für die Nudeln in der Marinade.  Das war gestern,und heut ging es weiter! Mein Arbeitsplatz:  Das Curry wird zuerst gefertigt. Hühnchenwürfel anbraten,   Das Kleinzeug wie Peperoni,Zwiebel,Knofi und Ingwer sind inzwischen auch kurz durchgerührt und auf dem Fleisch im 2. Wok gelandet.  Zeitsprung: Das Gemüse ist gewokt,und alles wieder vereint. Jetzt die Koksmilch dazu.  Bissel einkochen,kosten...  ..und schon gehts in die nächste Runde! Das Rindfleisch wird angewokkt.  Kleinzeug ebenso,  und schon wieder alles vereint zum rühren.    Jetzt die Hühnerbruststreifen für die Nudeln anbraten,  bei Seite stellen,  und das Gemüse in den Wok.  Gemüse auch fertsch!  Mit den Nudeln in den Wok,  durchrühren,  auch fersch!  Schnell noch bissel saubermachen,  und schon gehts an die Tafel.  Rind mit Reis,das war der 1. Gang:  Chickencurry mit Reis,2.Gang und  die gebratenen Nudeln in der 3. Runde. (Stimmt,bissel Farbe fehlt,aber Wuki wollte nix rotes heut)  Zum Abschluss,wie immer:  Ich hoffe ich konnt Euch bissel unterhalten,ich hab ja sonst keine Bilder vom wokken. Was für ein Glück,das unser Gast paar Bilder geknipst hat. Ich wünsch Euch was,gruß Jens 
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Wenn du lange gearbeitet hast,um etwas zu erreichen, dann nimm dir auch die Zeit,das erreichte zu genießen.  Meine Themen 
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29.01.2012, 16:31
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Moin Jens,
schöner Unterhaltungsfaktor 
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Gruß Torsten Nimm das Leben nicht so schwer, denn lebend kommst Du da eh' nicht raus 
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29.01.2012, 16:34
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Ich sach nur sehr schön.
Einsiedler Bockbier??
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Gruß KnobivonNordesch
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29.01.2012, 16:36
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Zitat:
 Gruß Jens
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Wenn du lange gearbeitet hast,um etwas zu erreichen, dann nimm dir auch die Zeit,das erreichte zu genießen. Meine Themen
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29.01.2012, 16:38
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Zitat:
Komm gerade vom Laufen.
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Gruß KnobivonNordesch
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29.01.2012, 16:45
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Zitat:
 (aber net so schnell trinken,das hat 6,8 ) Prost mein Freund,gruß Jens
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Wenn du lange gearbeitet hast,um etwas zu erreichen, dann nimm dir auch die Zeit,das erreichte zu genießen. Meine Themen
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29.01.2012, 17:01
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Zitat:
Sorry. Das haut aber rein
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Gruß KnobivonNordesch
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29.01.2012, 17:07
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Schön hast's gemacht Jens und lecker sieht's auch aus,..................aber,
..................Du hast ja Rost am Wok!!!     Gruß Jens, auch an deine Lieben!
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meine Themen|
29.01.2012, 17:08
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...drei verschiedene Gänge gleichzeitig auf den Tisch und das noch aus dem Wok sind schon ne Nummer,klasse gemacht
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Gruas da Tom  I am from Bavaria, it´s near Germany BAM "Bayerischen Alpen Mafia"
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