Sonntags Resteverwokkung

[M.B]

Sonntags ist meist Gammeltag hier ohne viel
Trara. Im Kühlschrank waren noch Zuckerschoten,
Lauchzwiebeln.
Kurzerhand wurde noch ein Schweinefilet auf-
getaut, es fand sich noch ein Glas mit China-
Gemüse, das sollte reichen.

Schweinefleisch in Sojasauce kurz eingelegt,
mit 5 Gewürzepulver etwas gewürzt. Dann hab
ich aus Hoisinsauce, Siriyakisauce, Gemüsebrühe
und Sojasauce noch eine Würzsauce zusammengemixt.
Etwas süsslich, eine gewisse Schärfe, das sollte
passen!

Zuerst wurde das Schweinefilet in etwas Erdnussöl
angebraten, danach Lauchzwiebeln und Zuckerschoten,
später das Chinagemüse hinzu. Etwas köcheln lassen
und das zuvor beiseitegestellte Fleisch wieder in den
Wok. Wieder ein wenig köcheln und fetig war ein schnelles,
einfaches Gericht.

GöFreu richtete Basmatireis zu, darauf kam dann der
Rest aus dem Wok.

Standesgemässe Getränke hatten wir auch parat.






















Die Woche werd ich wenn ich etwas Zeit hab mal diverse
Freds durchsehen die ich auf die "To-Wok-Liste" gesetzt
habe durchsehen, ne Liste erstellen und dann ab nach
Dortmund in den Asialaden. Die haben dort an Zutaten
eine wirklich respektable Auswahl!

Dann wird sich an die richtigen meisterlichen Wokgerichte gewagt

[KnobivonNordesch]

Reste sind ja keine minderwertigen Zutaten.
Schaut gut aus.

[baser]

Mensch Micha das sieht richtig gut aus.Von Üben und sowas kann da nicht mehr die Rede sein.Mal was anderes wo holst du nur die Ausdauer her nach so einem Tag.

[michaelsu]

Schoene verwokung. Und btw nette Gammeltag Beschaeftigung

[M.B]

Zitat von baser

Mal was anderes wo holst du nur die Ausdauer her nach so einem Tag.

Ich war nicht in der Waldbar : sondern bin die paar
km wieder nach Hause

So ein bischen Autofahren wirkt entspannend

[MeMyself]

Micha, seitdem du einen Wok hast grillst du zu wenig.... du brauchst doch meinen Pantera.
Ich würde ihn dir sogar vorbeibringen. Der HBO rennt ja nicht weg.

[Puppilein]

sieht superlecker aus!

[oppfa]

Für ne Resteverwokkung sieht's wirklich klasse aus. Ich bekomme Hunger

[Hitschi]

Moin Moin

Da hast Du doch in deinen gammel Sonntag einen schönen Höhepunkt platziert

Schaut klasse aus deine Resteverwertung

Gruß Uwe

[masi]

schaut echt lecker aus !!!
Hut ab Kappe auf
lg Martin