Bedienungsanleitung Archinator

[Backwahn]

Jetzt mal ne Bedienung dieses Teils.

Den Archinator am Besten so nehmen





dann in den 6. Zwischenraum des Feuerrostes stellen





jetzt den Rost in die dem Archinator entgegengesetzte Richtung schieben



so dass der Rost ganz an der Außenwand anliegt




Das senkrechte Blech ist dadurch ein bißchen schräg und der Archinator kippt dadurch nicht so leicht






Schale mit Wasser füllen, in die Öffnungen zuerst 45 Stück Brekkies legen und obendrauf 5 St., die bereits glühen.
Wasserschale einlegen, fertig.
Zuerst alle beiden Schieber voll aufstellen, bis Temperatur von 120 Grad erreicht ist, dann unteren Schieber 25% aufstellen, oberen Schieber Bleistiftdicke aufstellen.

So funzt es

Haut rein


Grüße
Thomas

[Petra]

Ganz im Gegenteil zu Deiner Kugel

SAUBERE Anleitung.


Unsere schaut aber genauso aus ...

edit sagt noch - irgendwann brauch ich auch einen Archinator

[DerCarlson]

okay - auch wenn ich geschlagen werde: Wozu braucht man das?

Langes indirektes Grillen? Als Ersatz für den Minion?

[Der Fisch]

Jepp!

[Mista Fox]

Das Grillgut ist besser von der direkten Hitze der Kohlen abgeschirmt, die Luftfeuchtigkeit sorgt wohl für ein besseres Eindringen des Rauchgeschmacks und die Temperatur lässt sich einfacher bei 120° halten. Nachteil gegenüber dem Minionring ist, dass man alle 70 – 80 Minuten die Wasserschale auffüllen muss, damit die Temperatur nicht nach oben schnellt.

Aber das ist bei mir noch alles Theorie, der Testlauf kommt noch. Ich freu mich aber auch einfach über das schicke Teil

[DerCarlson]

na, dann bin ich doch nicht so doof ... ich hab nämlich erst überhaupt keine Ahnung gehabt, was das sein soll.

[Backwahn]

Zitat von Mista Fox

Nachteil gegenüber dem Minionring ist, dass man alle 70 – 80 Minuten die Wasserschale auffüllen muss, damit die Temperatur nicht nach oben schnellt.

1 mal nachfüllen nach ca. 3 Stunden reicht vollkommen bei Verwendung von heat beats

Aber das ist bei mir noch alles Theorie, der Testlauf kommt noch. Ich freu mich aber auch einfach über das schicke Teil

Grüße
Thomas

[HaxenKarl]

Hallo Archinator-Gemeinde,

ich konnte nicht mehr warten und habe den ersten Testlauf gestartet.
Ich kann nur sagen: Suuuper.

Einbau


Befüllt nach Anweisung von Backwahn und Temperatur steht.


Man beachte die ausgefeilte Lüftungseinstellung


Kirschholzstücke auf die Brekkis, raucht schön


Lüftung oben, einen kleinen Spalt auf.


Seit 1 1/2 Stunden hält die Temperatur

Das ist mein erster Test mit dem Archinator.

Resultat: Wie erwartet nämlich Hervorragend.

Grüße

Karl

[Mista Fox]

Zitat von Backwahn

Grüße
Thomas

Danke!

[KugelWilli]

Wo macht ihr die glühenden Kohlen rein? Nur In die runden Löcher, nur in das Grosse unter die Wasserschale oder in alle drei rein?