Zubehör Alles, was der Profigriller als Gadgets braucht: Zangen, Thermometer usw.


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  #1 (permalink)  
Alt 03.05.2005, 08:40
GrillGast
Gast
 
Standard Bratenthermometer - was spricht gegen das TFA-Modell?

Hallo Zusammen,

habe folgendes Thermometer geschenkt bekommen: http://www.ofenberg.de/p99.html

Ich meine hier gelesen zu haben, dass dieses nicht allzugut zu gebrauchen sei?! Warum?

Nur, damit ich es A) evtl. umtauschen lasse B) mir ein richtiges für meine OTG hole (und das geschnkte evtl. als ersatz halte)...

Danke
GG
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  #2 (permalink)  
Alt 03.05.2005, 09:47
Grillkaiser
 
Registriert seit: 26.07.2004
Standard

Hab auch so eines. Man verwendet es zum messen der Kerntemperatur von größeren Fleischstücken.

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  #3 (permalink)  
Alt 03.05.2005, 12:08
Benutzerbild von Admin
BOFH
 
Registriert seit: 09.07.1974
Ort: Altusried
Standard

Vor allem endet da die Temperaturskala bei 120 Grad.

Die sollte schon mindestens bis 220 gehen, um die Innentemperatur des Grills zu messen. Ich habe meines von backfun.de
__________________
Die Arbeit läuft Dir nicht davon, wenn Du Deinem Kind den Regenbogen zeigst.
Aber der Regenbogen wartet nicht, bis Du mit der Arbeit fertig bist.

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  #4 (permalink)  
Alt 03.05.2005, 14:58
Gast
 
Standard

ja, das mit der skala habe ich mir auch gedacht. aber: das thermostat ist ja für das fleisch zuständig, und nicht für die innnentemperatur... bedeutet, dass es dafür ausreichen muss/sollte, und ich für den innenraum meines webers ein neues/anderes kaufen muss?!

danke
GG
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  #5 (permalink)  
Alt 03.05.2005, 15:01
Benutzerbild von Natural Born Griller
Grillgott
 
Registriert seit: 26.05.2004
Ort: Backnang
Standard

So siehts aus. Das Ding taugt aus o.g. Gründen nicht zur Grillüberwachung.
__________________
Der Koch kann gebildet werden, der Bratkünstler wird geboren.
Jean Anthelme Brillat-Savarin, (1755 - 1826), französischer Schriftsteller, Jurist und Gastronom, Lehrbuch der Gastronomie und Tafelfreuden
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  #6 (permalink)  
Alt 03.05.2005, 16:33
GrillGast
Gast
 
Standard

yep, das habe ich verstanden

aber: nutzt man denn dann EIN kombi gerät oder ZWEI sich ergänzende?

danke
GG
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  #7 (permalink)  
Alt 03.05.2005, 17:23
Benutzerbild von Admin
BOFH
 
Registriert seit: 09.07.1974
Ort: Altusried
Standard

Bei mir sind es 2 sich ergänzende
__________________
Die Arbeit läuft Dir nicht davon, wenn Du Deinem Kind den Regenbogen zeigst.
Aber der Regenbogen wartet nicht, bis Du mit der Arbeit fertig bist.

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  #8 (permalink)  
Alt 04.05.2005, 08:21
Benutzerbild von quakifrosch
Fleischesser
 
Registriert seit: 17.04.2005
Ort: Niederösterreich
Standard

Wir verwenden eines mit höherer Temperaturanzeige, dass auch als Bratenthermometer genutzt wird.

LG
Quakifrosch
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  #9 (permalink)  
Alt 04.05.2005, 09:55
Benutzerbild von kölngrill
Grillkaiser
 
Registriert seit: 26.02.2005
Standard

Für mich kommt nur digital in Frage, zB. das hier:
http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?...512131384&rd=1
Gibt es aber zB. bei Conrad auch für weniger:
Artikel-Nr.: 120031 - LN
Ich habe meins für 11 Euro vom Handelshof. Speziell beim Kugelgrill muß man dank des Kabelfühlers nicht immer die Haube öffnen, um zu messen (was natürlich auch für die Backofentür gilt )
Wenn man 2 davon hat, kann man einen Fühler zB. in der Grillhaube fixieren und so gleichzeitig die Innentemperatur kontrollieren. Ein Alarmsignal gibt außerdem bekannt, wann die Kerntemperatur erreicht ist bzw. die Grilltemperatur unterschritten wird. Bequemes Grillen gell
__________________
Erfahrung ist, wenn man anstelle der alten Fehler neue Fehler macht.
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  #10 (permalink)  
Alt 04.05.2005, 10:49
GrillGast
Gast
 
Standard

seid mir nit bös, das ick das nicht verstehe: aber das digitale ist doch für die innenraumtemperatur und das von tfa für das fleisch ... oder seh ick das falsch?

bedeutet doch, dass ich eigentlich beide benötige?!

danke

GG
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