Planke /Holzbrett

[Mr.T]

Über Rezepte mit einer Planke, einem Holzbrett hab ich hier im Forum schon viel gelesen.
Wie dick sollte denn so ein Brett sein.
Die Länge / Breite kann ich mir vorstellen (je nach Grillgröße).
Was ist sonst noch dabei zu beachten??

Gruß
Mr.T

[Aschenka]

2cm dick, unbehandelt und massiv. Also nicht unbedingt ne Leimholzplatte.

Geht natürlich auch dünner, hält nur nicht so lange.

[Cruiser]

Zitat von Mr.T

Wie dick sollte denn so ein Brett sein.

Auf jeden Fall dicker als eine Dachschindel.
Dünne Brettchen < 1 cm verziehen sich wie Sau,
sind bestenfalls 2-3 mal zu gebrauchen und wenn
Du die Speisen darauf transportieren willst, gibt's es eventuell Bruch.

Zitat von Mr.T

Was ist sonst noch dabei zu beachten??

Auf alle Fälle unbehandeltes Holz.
Obstgehölze funktionieren gut. Buche auch...

[Mr.T]

@ aschenka: Das stand jetzt aber nicht in Wiki.....?

Danke für die Antwort.
Geht da jede Holzart oder sollte man Obsthölzer nehmen?

Gruß
Mr.T

[Cruiser]

Ted war schneller

[Cruiser]

Zitat von Mr.T

Geht da jede Holzart oder sollte man Obsthölzer nehmen?

Da würd ich's halten wie beim Smoken, Grillen ect....
Keine Nadelhölzer

[Aschenka]

Ich bin quasi in der Plankenherstellung tätig...













...da sollte man das auch so wissen

[Mr.T]

Danke für Eure Antworten

@Aschenka
Mir fehlen die Worte

Gruß
Mr.T

[Natural Born Griller]

God save the Schreinerhandwerk.

Für uns Normalsterbliche ist das ja nicht mehr zu bezahlen. So ein kleines, dünnes, blödes Buchenbrett kostet hier im Baumarkt 8 EU.

[Janssen]

Moin,

es mag sicher auch an meiner miesen DSL-Leitung liegen (EWEtel hat mich von 2000 auf 1000 runtergesetzt und jetzt hab ich aktuell noch 450kbits/s...Frechheit....HSPDA muß her), aber die Bilder zu laden dauert eine Eeeeeewigkeit.

Außerdem muß man eine Frage stellen, um Antworten zu bekommen...


janssen