Zubehör Alles, was der Profigriller als Gadgets braucht: Zangen, Thermometer usw.


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  #1 (permalink)  
Alt 01.07.2011, 05:13
Benutzerbild von Wippi63
Veganer
 
Registriert seit: 09.05.2011
Ort: Niederrhein
Standard Tefal AH9000 Heißluft Fritteuse gut ?

Hallo,
wir überlegen eine Fritteuse für z.B. Pomme anzuschaffen. Von wegen wenig Fett und so ist GöGa auf diese von Tefal gestoßen AH 9000 Heissluft Fritteuse.
Kann jemand Erfahrungen dazu geben?
Eine normale Fritteuse kommt für uns nicht in Frage.
Wir wollen Pommes auch mal aus frischen Kartoffeln versuchen.
Danke im voraus.
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Sportgerät hab dich gleich
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  #2 (permalink)  
Alt 01.07.2011, 07:45
Benutzerbild von chrisC
Grillkaiser
 
Registriert seit: 27.05.2008
Ort: Krefeld
Standard

Ich habe die 7000 und auch die größerer 9000 ausprobiert.
Sicherlich lassen sich damit Speisen zubereiten und es gibt auch nette Gerichte.

Für Pommes aber, zumindest meiner Meinung nach, vollkommen ungeeignet.
Frische festkochende Kartoffel brauchen ewig, um auch nur annähernd knusprig zu werden.
Vorwiegen festkochende oder gar mehlig kochende Kartoffel haben nicht viel mit Pommes zu tun.

Wer darin TK Backofenpommes, auch ohne den Messlöffel Öl, zubereitet, der kann auch direkt normal frittieren.

Im Grunde ist ein bewusster Genuss deutlich sinnvoller, als am Geschmack zu sparen.
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  #3 (permalink)  
Alt 01.07.2011, 07:55
Benutzerbild von Wittigriller
Grillkaiser
 
Registriert seit: 23.08.2006
Ort: Wittgenstein - Sonnenseite des Lebens
Standard

Utakurt ist begeistert von der Actifry und hat schon einige Ergebnisse dazu gepostet. Such mal danach.

__________________
Wittigriller - DerbeimTrinkenDurstkriegt

Wenn du das Fleisch von den Knochen pflückst, dann ist das ein Fest, und du musst so sehr darauf brennen und so herzensfroh und glücklich sein, wie ein Liebhaber, der seinem Mädchen zum ersten Mal aus dem Mantel hilft. (Hermann Hesse)
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Alt 01.07.2011, 08:43
wjm wjm ist offline
Grillkaiser
 
Registriert seit: 28.05.2008
Standard

Tefal Actifry

Neu "Friteuse" Tefal Actifry....

wir wollten uns auch schon mal eine Actifry kaufen - Hauptanwendungsgebiet "gesunde Pommes" für WuKi und Freunde. Bekannte sind uns zuvor gekommen und hatten zuerst eine Actifry. Sie hatten einige Probleme gute Pommes herzustellen. Am besten hat es mit "Backofenfritten" funktioniert. Die herzustellende Menge war nicht sehr groß und es dauert ca. 30-40min. Man kann nicht mal eben schnell Pommes machen.

Ein Grund für uns, die alte Öl-Fett-Friteuse weiter zuverwenden. Jetzt wird auf dem Balkon frittiert, dann ist die Geruchsbelästigung in der Wohnung weg, bleibt nur noch die etwas umständliche Reinigung unserer Billig-Friteuse. richtige Pommes Frites (Fritten)
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  #5 (permalink)  
Alt 01.07.2011, 09:28
Benutzerbild von weschnitzbube
GSV-Shakespeare
 
Registriert seit: 04.08.2007
Ort: Einhausen/Südhessen
Standard

Haben auf dem Maimarkt Kartoffelprodukte aus dem Ding probiert. Unsere einstimmige Meinung war: Wie aus dem Backofen.

__________________
Gruß
Thomas

Mitglied der Äppelwoigäng aka GSV-Stammtisch Südhessen
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  #6 (permalink)  
Alt 01.07.2011, 09:32
Benutzerbild von JoLi
Dauergriller
 
Registriert seit: 11.02.2011
Ort: 95152 Selbitz
Standard

Ich habe gute Erfahrungen, mit einer Actifry.
TK Backofenpommes ca 20min.
Gruß
JoLi
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  #7 (permalink)  
Alt 01.07.2011, 10:06
Benutzerbild von Olin
Hobbygriller
 
Registriert seit: 23.03.2007
Ort: MUC
Standard

Bei mir gammelt die Actifry nach etlichen unbefriedigen Versuchen auch so vor sich hin. Es ist eben keine Friteuse sondern ein rotierender Heissluftofen.
__________________
Wir Franken, wir tanken!
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  #8 (permalink)  
Alt 01.07.2011, 11:05
Fleischzerleger
 
Registriert seit: 16.07.2007
Ort: Gründau
Standard

Ich habe die 7000 mit dem üblichen Deckel Problem. Deshalb wird die bei nächster Gelegenheit durch die 9000 ersetzt.

Bei mir steht die neben dem Kochfeld und ist täglich im Einsatz.

TK-Fritten schmecken wie aus der Friteuse aber haben natürlich auch genau so viel Fett.

Fritten aus rohen Kartoffeln schmecken etwas anders. Halt so, wie Kartoffeln aus dem BO schmecken. Mir schmeckt es, das ist aber natürlich Geschmackssache.

Außer Kartoffeln mache ich aber noch viel mehr in der AF. Z.B. Brötchen aufbacken, Fleischbällchen usw. Alles wofür es sich nicht lohnt, den BO aufzuheizen.

Und ich muß nicht ständig 2l Fett entsorgen. Das ist für mich der Hauptvorteil.

Viele Grüße
Manfred
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  #9 (permalink)  
Alt 02.07.2011, 05:26
Benutzerbild von Wippi63
Veganer
 
Registriert seit: 09.05.2011
Ort: Niederrhein
Standard

Danke an alle für die Tips. Werden wohl nicht zuschlagen.
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  #10 (permalink)  
Alt 02.07.2011, 09:41
Horch a mal
 
Registriert seit: 02.11.2007
Ort: Pirmasens
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Also ich ( wir ) sind von der Actifry absolut begeistert.

Jedoch verwende ich Öl ( aber nur den Messbecher voll ), und das macht für mich den Hauptvorteil aus. Das mit der Längeren Zubereitungszeit kann ich so nicht ganz nachvollziehen. Wir fangen einfach 30 Minuten früher an, die Fritten reinzulegen.

Ich finde, das grandiose an diesem Teil ist, dass ich jedes Mal eine anderes Öl ausprobieren kann ( verschiedene Olivenöle, Walnußöle, etc. ).

Ich möchte meine nicht mehr missen.

Grüße
Thomas
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Geändert von Backwahn (04.07.2011 um 14:11 Uhr)
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