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Gasgrill
               

Grillen mit dem Gasgrill, FAQ zum Gasgrillen

Gasgrills 

Gasgrills werden mit Fl├╝ssiggas, etwa Butan oder Propangas, betrieben.

Mit einem Gasgrill l├Ąsst es sich sehr viel einfacher grillen als mit dem Holzkohlegrill, da Gasgrills nicht lange angeheizt werden m├╝ssen.

Leider sind die Gasgrills technisch anspruchsvoller und leichter st├Âranf├Ąllig. Deshalb auch der h├Âhere Preis. Beim Kauf sollte man daher auf das DVGW/GS-Zeichen achten. Das Grillen mit Gas ist in den USA wesentlich beliebter als in Deutschland, dort werden etwa 30 Prozent aller Grillger├Ąte mit Gas betrieben.

 

Verschiedene Ger├Ątetypen 

Bei vielen Ger├Ąten liegen unter dem Rost Lavasteine oder keramische Briketts, die erhitzt werden. Sie sind sehr por├Âs und k├Ânnen daher sehr viel abtropfendes Fett aufnehmen. So entstehen kaum gesundheitsgef├Ąhrliche Stoffe. Sie sollten aber darauf achten, dass eine Wasserschale unter den Steinen zum Auffangen des Fettes vorhanden ist. Ideal sind hier seitliche Brenner: Es entstehen keine Stichflammen mehr, wenn etwas heruntertropft. Andere Ger├Ąte haben Gasflammen unter Winkelst├Ąben aus speziell emaillierten Stahl oder Gusseisenplatten, die von Brennern erhitzt werden.

Gro├če Rechteck-Gasgrills haben Hauben und mehrere Brenner, die separat angez├╝ndet werden k├Ânnen, was direktes und indirektes Grillen erlaubt. Au├čerdem kann man bei mehreren Rosten verschiedene Temperaturzonen einrichten, was das gleichzeitige Garen verschiedener Gerichte erlaubt.

Die Aromatisierung des Grillgutes ist leicht zu bewerkstelligen: Packen Sie gew├Ąsserte Wood Chips in Alufolie und stechen Sie mit einer Gabel ein paar L├Âcher hinein. Dieses P├Ąckchen direkter Hitze aussetzen, die Haube schlie├čen, und schon verstr├Âmt es seine Geruchs- und Geschmacksstoffe, die sich am Grillgut absetzen.

Oft werden Gasgrills gleich komplett im Grillwagen angeboten. Man erh├Ąlt hierdurch zus├Ątzlich Warmhalteroste, Unterschr├Ąnke, abnehmbare Arbeitsfl├Ąchen, Klapptische, Besteckhalter und je nach Modell vieles mehr.

 

Vorteile 

Mit einer automatischen Piezo-Z├╝ndung l├Ąsst sich der Gasgrill sehr einfach starten.

Gasgrills haben eine geringe Vorheizzeit.

Die Hitze l├Ąsst sich variabel mit Drehreglern einstellen.

Sie sind einfacher zu reinigen als ein Holzkohlegrill

Gasgrills erzeugen fast keinen Qualm.

Der Grill l├Ąsst sich auch auf dem Balkon nutzen.  

 

Nachteile 

Gasgrills sind sehr schwer, sperrig und entsprechend schwierig zu transportieren.

Das Grillgut hat nicht den typischen Holzkohlegrillgeschmack.

Man braucht immer mindestens eine gef├╝llte Gasflasche

Bei vielen Modellen sammelt sich unter den Steinen das Fett, ist schwer zu entfernen und tropft auf den Brenner.

Aufgrund der h├Âheren technischen Anforderungen sind Gasgrills teurer als Holzkohlegrills. Tipp: Halten Sie immer eine Gasflasche in Reserve.  

     

 

Worauf kommt es beim Kauf eines Gasgrills an? 

    Lassen Sie sich beim Kauf eines Gasgrills und des Zubeh├Ârs wie Schlauchleitung und Druckregler durch sachkundiges Verkaufspersonal beraten und mit der Bedienung des Ger├Ątes vertraut machen.

Achten Sie bei einem Neukauf darauf, dass auf dem Gasgrill oder einer daran befestigten Datenplakette eine ÔÇ×CEÔÇť-Kennzeichnung angebracht ist und eine Betriebsanleitung in deutscher Sprache beiliegt.

Sicherheitshinweis: Beim Kauf eines Gasgrills sollten Sie unbedingt darauf achten, dass das CE-Zeichen mit der Nummer 0085 vorhanden ist.

Mit Gas erreicht man hohe Temperaturen. Allerdings ist die Hitze auf runden Grillplatten nicht gleichm├Ą├čig verteilt. Am h├Âchsten ist sie direkt ├╝ber dem Flammenring, zur Mitte und zum Rand hin nimmt sie deutlich ab. Manche Brenner erzeugen ├╝berhaupt keinen sch├Ânen Flammenkranz, sondern flackern nur unruhig hin und her. Also testen Sie das Ger├Ąt Ihrer Wahl am besten erst.

Wenn Sie Gasgrills direkt aus den USA importieren, k├Ânnen Sie keine deutschen Gasflaschen verwenden. Entweder besorgen Sie sich amerikanische Gasflaschen oder ein Adapterset, zum Berispiel unter www.wyga.de, Amerikasteckadapter, 22 Euro (oder beim Hersteller).

 

Was ist bei der Aufstellung und Bedienung eines Gasgrills zu beachten? 

Bevor Sie das erste Mal den Gasgrill benutzen, lesen Sie sorgf├Ąltig die Betriebsanleitung und beachten Sie vor allem die Sicherheitshinweise und Angaben ├╝ber Anschluss der Fl├╝ssiggasflasche, Aufstellung und Bedienung des Ger├Ątes.

Verwenden Sie den Gasgrill nur im Freien und stellen Sie ihn an einer gut bel├╝fteten Stelle und in ausreichendem Abstand von brennbaren Materialien und tieferliegenden R├Ąumen, Sch├Ąchten oder Kanaleinl├Ąufen auf.

Achten Sie darauf, dass die Fl├╝ssiggasflasche nur stehend betrieben werden darf und vor W├Ąrmequellen entfernt aufgestellt ist.

Schlie├čen Sie den Gasgrill nur mit einem Druckregler und einer geeigneten Schlauchleitung (oranger Schlauch mit DINDVGW- Kennzeichnung), die nicht l├Ąnger als 1,50 Meter ist, an das Flaschenventil an. Achtung Linksgewinde!  

 

Die verschiedenen Gasgrills 

Es gibt eine sehr gro├če Zahl verschiedener Hersteller und der Grillsportverein bietet nun einen ├ťberblick ├╝ber den Markt:    

Outdoorchef 

Mit Hilfe des ganz besonderen Grillsystems k├Ânnen Sie alle Arten von Gerichten auf dem einzigartigen Aduro Outdoorchef Gasgrill kochen. Das Grillsystem sichert Ihnen ein gesundes und schmackhaftes Essen vom Grill und Sie haben kein ├ärger mit Entflammungen von Fett, das in Brenner oder Kohlen landet. Das Grillsystem sichert Ihnen gleichzeitig eine sehr schnelle Erw├Ąrmung des Grills – in 2 Minuten bereit – sowie eine einfache Reinigung.

 

 

 

Aduro Outdoorchef Gasgrill Die fahrbare Freiluftk├╝che f├╝r Ihren Au├čenbereich! Dieser Kugelgrill ist ein wahres Multitalent, ausgestattet mit zwei unabh├Ąngigen Ringbrennern und einem Seitenbrenner. F├╝r das Zubereiten von Beilagen und Saucen. Erleben Sie das erweiterte Grillkonzept, dass jede Herausforderung annimmt.

Roma Deluxe 570 MXS mit Seitenbrenner

Der Ascona 570 ist mit zwei unabh├Ąngigen Ringbrennern ausgestattet und hat neben dem Grillbrenner und einen speziellen Barbecue-Brenner f├╝r Temperaturen zwischen 80 bis 120 Grad (ideal nat├╝rlich auch f├╝rs Warmhalten der Speisen). Diese Innovation erm├Âglicht ein Grillen auch mit niedrigen Temperaturen, wie es beim klassischen amerikanischen Barbecue ├╝blich ist. So sind selbst ganze Schweineschultern im Niedrigtemperatur-Garverfahren kein Problem. Das robuste Fahrgestell ist auf allen Oberfl├Ąchen gut man├Âvrierbar. F├╝r das Mehr an Komfort beim Grillen ist der Ascona 570 au├čerdem mit einem soliden Deckelscharnier ausgestattet. Sie m├╝ssen den Deckel also nicht erst irgendwo aufh├Ąngen oder ablegen, die integrierte Feder h├Ąlt ihn sicher offen.

 

 

Gasgrill Ascona 570MX Der LAPTOP-Grill von Outdoor Chef bietet Grillspa├č pur, egal ob am Strand, beim Camping oder f├╝r ein Picknick am Waldrand. Er eignet sich auch hervorragend f├╝rs Wohnmobil oder f├╝r zu Hause, auf dem Balkon oder im Garten. Geht beides: Gaskartusche und Gasflasche Eine Besonderheit ist, dass der Laptopgrill sowohl mit einer handels├╝blichen Gaskartusche (minimaler Platzbedarf ) oder mit einer normalen Gasflasche betrieben werden kann. Zwei verschiedene Anschl├╝sse - einmal f├╝r Kartuschenbetrieb und ein Schlauch f├╝r den Betrieb mit einem Druckminderer an einer Gasflasche – sind bereits im Lieferumfang enthalten. Der Druckminderer selbst ist nicht dabei, es passt jedoch jeder Standarddruckminderer.

 

 

Laptop-Grill   Noch mehr Gasgrills gibt es hier    

Weber 

Die Marke mit dem gr├Â├čten Marktanteil in Deutschland. Das Traditionsunternehmen stellt seit 1952 Grills her und bietet eine gro├če Bandbreite an Ger├Ąten:


Q-300
2 Brenner, die aufgrund der Anordnung indirektes Grillen perfekt zulassen
Fest auf Premium-Rollwagen montiert
Sehr gro├če Grillfl├Ąche
Deckelthermometer
Seitentische


Spirit-E310
3 Brenner
Outdoork├╝che f├╝r gehobene Anspr├╝che
Flavorizer Bars- Aromaschienen f├╝r Ableiten von Fett und gleichzeitig besserem Grillgeschmack
Crossover Z├╝ndsystem (einfaches Zuschalten weiterer Brenner)
Unterschrank zum Verstauen des Grillwerkzeugs usw.


Genesis-S310
3 Brenner
Outdoork├╝che f├╝r gehobene Anspr├╝che
Flavorizer Bars- Aromaschienen f├╝r Ableiten von Fett und gleichzeitig besserem Grillgeschmack
Crossover Z├╝ndsystem (einfaches Zuschalten weiterer Brenner)
Unterschrank zum Verstauen des Grillwerkzeugs usw.  


Summit S650
6 Brenner; Seitenkocher; Drehspie├č
Grillen, braten, kochen, r├Ąuchern
Modernstes Design im Edelstahl-Outfit
Extravagante Ausstattung


Praxismeinungen von Grillsportlern:

Bullrich:
Weber Q 200

300.–ÔéČ,

Gussrost, fast so gro├č wie ein 57er Kugelgrillrost
“nur” 3,52 KW aber erreicht Temperaturen an die 400┬░C auch bei windigen/kalten Wetter
leicht zu reinigen ( wer macht das schon zwecks der Patina )
unverw├╝stlich durch Alugusskonstruktion und “gescheite” Schrauben - Haube ohne Thermometer und etwas niedrig – abhilfe = Q220 kaufen - nur ein Brenner, zum “indirekt” grillen mu├č die Hitze vom Gu├črost entkoppelt werden Fazit : als Direktgrill f├╝r Steaks und Hamburger unschlagbar, f├╝r 2+2 Personen auch zum indirekt grillen und Pizza/Brotbacken geeignet      

Napoleon 

Napoleon ist eine qualitativ hochwertige Marke, die aus Canada stammt.


UP405RBPSS
Bis zu 69.500 BTU (19,6 kW)
Galvanisierter Wagen mit schwarzer Pulverbeschichtung (au├čer Modelle UH405N & UP405RB)
Robuste porzellanbeschichtete Grillroste
RADIANT WAVE™ Anbratplatten aus Edelstahl
Qualitativ hochwertige EASY ROLL™ Blockierrollen und Profilr├Ąder (au├čer UH405N)
SOLIDO™ Klappablagen
Deckel aus Aluminiumguss mit Thermometer naus Edelstahl
Elektronischer Z├╝nder
Begrenzte Ultra Chef Garantie auf Lebenszeit
14.000 BTU (4,1 kW) Infrarot-Rotisseriebrenner aus Edelstahl (RB- & RSB-Modelle)
Deckel und Schrankeinsatze aus Edelstahl im Lieferumfang (RSB-Modelle)
UP- & DU-Modelle mit zus├Ątzlichem H├Ąngekorb


P600RBPSS
Platzsparender LIFT EASE™ Rolldeckel aus Edelstahl mit passender Schrankvorderseite
Stabiler galvanisierter dreiseitiger Schrank aus Edelstahl
Patentierte porzellanbeschichtete Wellstabroste
hichtete CONTOUR™ Gew├╝rzregale ├╝ber die ganze Breite
R├╝ckseitiger Infrarot-Rotisseriebrenner mit robustem Drehspie├č samt Gegengewicht-Der Infrarot-Rotisseriebrenner aus Edelstahl bringt Resultate von Restaurantqualit├Ąt und perfekte saftige Braten.
├ťberragende Zartheit, da die Infrarotwellen den Saft im Braten sofort fixieren.
Ventile aus Massivmessing
Herausnehmbare Fettauffangpfanne
Leistung: 4x Haupt “Tube Burner” – 16,4 k W 1x “Rear Infrared Burner” – 6,6 k W Total 23 kW


Prestige II PT600RBPSS
Von 82.500 BTU (23 kW) bis hinunter auf 6.000 BTU (1,7 kW) f├╝r die delikatere K├╝che
Platzsparender LIFT EASE™ Rolldeckel, aus Edelstahl mit passenden doppelwandigen CONTOUR™ T├╝ren
Rostfreie CONTOUR™ Gew├╝rzregale ├╝ber die ganze Breite
Infrarot-Rotisseriebrenner mit Drehspie├č samt Gegengewicht von robuster oder kommerzieller Qualit├Ąt
Allseitig umschlossener galvanisierter Wagen mit wetterfester Pulverspritzlackierung
Patentierte WAVE™ Grillroste aus Edelstahl
Ventile aus Massivmessing mit insektenblockierendem Venturi


Prestige ll PT 750 RSBI
Von 82.500 BTU (23 kW) bis hinunter auf 6.000 BTU (1,7 kW) f├╝r die delikatere K├╝che
Platzsparender LIFT EASE™ Rolldeckel, aus Edelstahl mit passenden doppelwandigen CONTOUR™ T├╝ren
Rostfreie CONTOUR™ Gew├╝rzregale ├╝ber die ganze Breite
Infrarot-Rotisseriebrenner mit Drehspie├č samt Gegengewicht von robuster oder kommerzieller Qualit├Ąt
Allseitig umschlossener galvanisierter Wagen mit wetterfester Pulverspritzlackierung
Patentierte WAVE™ Grillroste aus Edelstahl
Ventile aus Massivmessing mit insektenblockierendem Venturi2x Haupt “Infrared Burner” – 8,8 k W   3x Haupt “Tube Burner” – 13,2 k W  1x “Rear Infrared Burner” – 5,6 k W   1x “Side Burner  

Praxismeinungen von Grillsportlern:

Dodgeman:
Napoleon Ultra Chef
Preis ca. 750 ÔéČ, 3 Brenner + Backburner, Grillfl├Ąche ca, 70 x 40 cm, fast 20 KW ! Brenner von vorne nach hinten ausgerichtet, viel Platz unter den Rosten, leicht zu reinigen da KEIN Edelstahlkorpus…..
 

Santos 

Professional Serie KYQ – 401 S
Material: Edelstahl
Hauptbrennerrahmen: Edelstahl
Hauptbrenner: 4 Abnehmbare
Abtropfpfanne: Edelstahl
Kilowatt/ Brenner: 12000 BTU
Gitterrost: Emailliert
Seitenbrenner: 10000 BTU
Grillwagen: Edelstahl
Seitenteile: Edelstahl
Grillfl├Ąche: 810 x 500 mm
Z├╝ndung: Elektronisch

Praxismeinungen von Grillsportlern:

Ander:
Santos Hollywood
Klasse Grill, super Preisleistungsverh├Ąltnis
Preis ab ca. 550 Euro
Bis auf Wokbrenner und Waschbecken zusammengebaut.
1 Backburner 4,6 KW
4 Brenner a 4,6 KW von vorne nach hinten ausgerichtet
1 Seitenbrenner
Doppelwandiger Deckel mit Thermometer
Serienm├Ą├čig mit 2 emaillierten Rosten
Im Unterbau zwei Schubladen und Platz f├╝r eine 5 KG Flasche
Kompletter Unterbau und Aufbau aus Edelstahl
Reinigung ist etwas schwierig

King of Grills

Santos Denver

4 Hauptbrenner und 1 Seitenbrenner, komplett aus Edelstahl

Vorteile:
– riesige Grillfl├Ąche
– WOK-Seitenbrenner
– Brenner senkrecht angerichet und daher sch├Ân von vorn zu regeln
– gen├╝gend “Power” auch unter Volllast
– Doppelwandiger Deckel
– g├╝nstiges Zubeh├Âr (Gusseisenroste und -platten, Drehspie├č)
– Gasflasche kann im Unterschrank platziert werden (auch 10kg-Flasche)
– Preis

Nachteile
– billiger Edelstahl
– schlechte Konzeption der Flavorizer-St├Ąbe (viel zu nah am Grillrost)
– scharfe Ecken und Kanten (besonders die Fettauffangschale, Achtung bei der Entnahme und Reinigung, erhebliche Schnittgefahr!)
– Fettauffangschale viel zu nah an den Brennern (es kann leicht zum Fettbrand kommen, wenn die Schale nicht regelm├Ą├čig gereinigt wird)
– schnelles Ansammeln von Flugrost auf Grill- und Flavorizerst├Ąben

Fazit
Vor dem Santos hatte ich den Weber Genesis, in der Verarbeitung ein 2-Klassenunterschied zu Gunsten von Weber.
Praktisch ist der Santos allemal und durch g├╝nstiges Zubeh├Âr kann man ihn weiter aufr├╝sten.
F├╝r mich pers├Ânlich ├╝berwiegen die Nachteile der wirklich schlecht konzipierten Flavorizer-St├Ąbe und der Fettauffangschale.
Wer aufs Geld schauen muss, ein gutes Grillger├Ąt sein Eigen nennen will und ├╝ber die Nachteile hinwegsehen will/kann, ist mit Santos gut bedient.
Ich f├╝r meinen Teil werde den Santos wohl ver├Ąu├čern und dem Napoleon eine Chance geben
_________________

Landmann 

LA 12295 D
- Edelstahl-Geh├Ąuse
- 2 x Gusseisen-Grillroste 29 x 42 cm
- Fettschale
- Warmhaltegitter
- fahrbar
- 2 Seitenablagen
- Gaszufuhr regelbar
- Brennerabdeckung
- 3 Regler
- Thermometer
- Piezo-Z├╝ndung
- Gasschlauch mit Druckminderer
- Heizleistung max. 8,8 KW
- Ma├če (Breite/H├Âhe/L├Ąnge): 133 x 121 x 53 cm        

Praxismeinungen von Grillsportlern:

Grandhall 

PREMIUM 327
- Thermometer
- Handtuchhalter mit Haken f├╝r Zubeh├Âr
- Wendbare Steakplatte,
- keramikbeschichtetes Gu├čeisen
- Elektronische Druckknopf
- Z├╝ndung
- Aufbewahrung der Gasflasche im Unterschrank
- Stahl mit hochgl├Ąnzender, graphitfarbener Oberfl├Ąche
- 5 Edelstahlbrenner
- 22 kW Gesamtleistung
- Therma-Core™
- Grillroste
- Porzellanbeschichtete Flammenverteiler
- Seitenbrenner mit 4,5 kW Leistung
- Inklusive stabiler Vinyl
- Abdeckhaubebreite    

Praxismeinungen von Grillsportlern:

Wursti:

Grandhall 327

5 Brenner, 3 Thermacore-Roste (Edelstahl mit Spezialbeschichtung), 1 gro├če Gussplatte.
Sehr ordentliche Pulverbeschichtung, die Oberfl├Ąche l├Ąsst sich sehr leicht reinigen.
Ausreichend Platz im Unterschrank f├╝r eine 11 Kilo Flasche und div.
Zubeh├Âr.
Ordentliches Grillraum-Thermometer.
Mitgelieferte stabile Schutzh├╝lle.

Einziges Manko sind die schlechten Rollen, diese lassen sich aber gegen ordentliche Schwerlastrollen tauschen.
F├╝r knapp 1000,- Euro ein wirklich fabelhafter Gasgrill mit viel Grillfl├Ąche.

Tepro

Tepro Western 11000 Lava-Gasgrill
- 3 x 5 kw Brennerleistung
- Gasverbrauch pro Brenner 400 g/h
- Grillfl├Ąche 67 x 50 cm geteilt
- Gussrost und Grillplatte mit Fettablauf
- wetterfestem rustikalem Holzunterbau ( Plantagen Hartholz)
- 2 Seitenablagen abklappbar
- 2 bruch-und wetterfeste R├Ąder
- Regler und Anschlussschlauch
- Lavasteine
- Fettauffangwanne
- Piezoz├╝ndung
- Geh├Ąuse Stahlblech, hitzefest lackiert

 
Praxismeinungen von Grillsportlern:

Maxxus 

                   

Praxismeinungen von Grillsportlern:

 

Sonstige 

 

Praxismeinungen von Grillsportlern:

Maggi: Egedius Challenger 3000 T - 3 Brenner aus Gusseisen a 4,2 kW nebeneinander angeordnet - emaillierte Rollhaube und Grillk├Ârper (gut zu reinigen) - 2 Grillroste aus Gusseisen; Gesamtgrillfl├Ąche: Breite 64 cm, Tiefe 48 cm - Fettabweiser unter dem Grillrost aus Metall aber M├╝ll, da abtropfendes Fett sich sammelt und Fettbrand m├Âglich ist Fazit: sch├Ânes, tolles Ger├Ąt, welches aber in einigen Details Verbesserungen n├Âtig h├Ątte. Ich k├Ânnt hier noch detailierter berichten, w├╝rde aber vermutlich den Rahmen sprengen.  

       

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